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夏日小点心，奶香土豆香蕉饼。土豆与香蕉的亲密相会，配上@雀巢鹰唛炼奶的原滋原味，味道清甜，余香绕口。是一道很不错的小点心，很适合这样火热的夏日，做法非常的简单轻松，

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土豆刨成细丝，用水浸泡去掉多余的淀粉，将土豆丝沥干水分，再下油锅大火炸成金黄色，捞出备用。

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土豆丝的颜色没有特别要求，深浅随自己喜欢即可。

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材料：三个香蕉，一个170克左右，70克的淀粉，50克的面粉，炼奶，面包糠

1：香蕉去皮掰成小段，压成泥

2：加入糯米粉和面粉，拌匀成香蕉面糊

3：添加适量的炼奶，可以根据自己的爱好来决定要加多少

4：用汤匙挑一团香蕉面糊入装有面包糠的小盘中

5：用手撒一些面包糠将香蕉面糊周身粘住，然后用双手稍稍揉压成圆饼

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6：平底锅入少油，将香蕉饼小火两面煎成金黄

7：煎好的香蕉饼稍微放凉，再涂一层雀巢鹰唛炼奶

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最后再放上先前炸好的土豆丝，稍微按压一下，使土豆丝与香蕉饼更加亲密粘贴。

做法小贴士：

1：香蕉是易氧化的，所以面糊要尽快炸完，否则会颜色会变很深！

2：香蕉面糊很稀软，所以要借面包糠才能成团，但在沾面包糠的时候，不能沾太多，不然香蕉饼会较硬。

还有在压成饼时，可以压薄点，我做的比较厚，在煎的时候比较难熟透。

3：最后在放雀巢鹰唛炼奶的时候可以多放，当然这也取决于个人爱好，不过我涂的很多，吃的时候香蕉和炼奶混合一起的味道，口感真的超棒。