春困来犯，此时的饮食最好以清正平和为主。

胃口不好，精神疲惫萎靡，心火易亢。

应理顺肝脾之气，方能清心除烦，舒郁解结。

在我们岭南一带，人们夏天以夜香花入食，

有清热去湿、明目、香口除臭、调顺肝气之效，
 

夜香花中有分木本和藤本两种。

其中木本的有毒，只作为观赏的园艺花卉。

藤本的嫩芽花蕾可作为蔬食，香气芳馨沁人，诱人食欲

今天夜香花搭配上紫薯 花甲干 四季豆，再以汤汁浸之，

清淡雅致，条理肠胃，最好不过。

如果你还是减肥人士，本菜更是福音。

消脂刮油，不在话下。

减肥方法千千万，均衡饮食是上策。 

用料：

夜香花

紫薯

花甲干

四季豆

木耳

做法：

紫薯隔水蒸熟后，花甲干下锅做汤底，轻滚数分钟，让鲜味带出后，

滴入橄榄油，再下四季豆木耳氽烫8成熟，最后夜香花紫薯再略滚，带出醒神的花香，调味

大功告成。

夜香花清香，紫薯甘甜，二者互补，味佳，

加上花甲干护航，味道方面，可以说是零失手率，

各位厨房小白们，大可放心了

而后者不一定搭配四季豆，大家可以换雪耳，百合，淮山，茭白等，同样出色。