冬至宜食甘温补阳之物

肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主。要忌食辛燥发散之物，逆于阳气收藏的状态，以助心气；忌食生冷黏腻之物，以防伤阳；宜食甘温补阳之物，以培补阳气。同时又要注意防止温补太过、郁积化热，宜适当吃些滋阴潜阳的食物，如黑木耳等。

阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉等，以补虚益气、养胃生津。冬至时节，饮食的温度也很重要。饮食宜温热，但不可过热，因为食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅。

需要提别提醒的是，在寒冬时节，早晨勿空肚，可煨生姜服少许，以驱风御寒。冬季老年人活动量减少，人体新陈代谢也减慢，因此进食也不宜过饱，可多食用些热稀粥或莲子桂圆羹等。

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