http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/52414757e3fb1.jpg
中医有一种疗法被称为“食疗”，即为药食同源。此观念早在几千年前就已经被我们的中医学家所认知。在远古时期，我们的食物都是作为药物来被医学家所使用。如今人们把药和食分离出来，但总体是万变不离其宗。下面就为大家介绍夏秋时节人们家中常备的8味中药材！

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380002892.jpg

【菊花】

在《神农本草经》中，菊花是药之上品，其具有“久服利血气，轻身耐老延年”的作用。由于菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效，所以常用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著。

养生推荐：

 菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。

 菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。

 菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380008110.jpg

【大麦】

大麦具有消渴除热毒，益气调中的作用。克滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄，不动风气。性平凉，口成滑腻，长时间食用可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。韩国人大多数喜用大麦泡茶。

养生推荐：

 大麦散：此方源于《肘后方》。具有消食下气的作用。用于饮食过度，烦闷胀满，但欲卧者。

 大麦姜汁汤：此方源于《圣惠方》。本方以大麦利小便；用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。用于卒然小便淋涩疼痛，小便黄。

大麦粥： 源于《金匮要略》。本品在《金匮要略》中配合药方，起辅助治疗作用。大麦粥利水泄湿，生津滑燥，化谷消胀，下气宽胸，消中有补。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380007978.jpg

【生山楂】

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等营养物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

养生推荐：

 山楂双耳汤：银耳、黑木耳、山楂、冰糖等材料所组成的。该药膳是一款降压的食疗方，需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。

山楂粥：山楂和粳米共煮，具有健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380007871.jpg

【藿香】

藿香具有祛暑解表；化湿和胃的作用。适用于外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。

养生推荐：

 藿香配佩兰：藿香芳香温煦，散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕；佩兰气香味辛性平，醒脾化湿解暑。二者相伍为用，其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症。

藿香配半夏：藿香化湿醒脾、宽中快气、和胃止呕；半夏燥湿化痰、和胃降逆止呕。二者配伍，可除脾胃寒湿而止呕吐，用于治疗寒湿内阻引起的脘腹痞满、恶心、呕吐、腹泻等症。

 藿香配砂仁：藿香化浊止呕；砂仁温中行气、安胎。二药合用，有温中理气、止呕安胎之功效，用于治疗妊娠恶阻或气滞脘闷、胃纳不佳者。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380007728.jpg

【薏仁】

薏仁作为一种中药，有其悠久的历史，早在《神农本草》中即有记载。《本草纲目》中也提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。

养生推荐：

薏仁具有健脾、补肺、清热、利湿、防癌等功用。消化不良的人群可把薏仁炒焦之后泡茶，食之可改善症。

 薏仁粥：薏仁研为粗末，与粳米等分，加水煮成稀粥。食用后具有补脾除湿作用。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。

薏仁汤：薏仁与紫草，加水煎汤。对青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

薏仁百合绿豆汤：绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。薏仁具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。百合具有清火、润肺、安神的功效，对患有呼吸道疾病的人都是有好处的。三者煮汤食用，是会给对人体带来很大的益处的。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380007546.jpg

【黄芪】

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

养生推荐：

黄芪建中汤：黄芪、大枣、白芍、桂枝、生姜、甘草、饴糖等六种煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。用于气虚里寒，腹中拘急疼痛，喜温慰，自汗，脉虚。

 芪苓鲤鱼汤：黄芪、茯苓、鲤鱼。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。饮汤吃鱼。本方以黄芪补脾益气、利尿消肿，茯苓利湿补脾，鲤鱼滋养补脾、利湿。用于脾气虚弱，水肿，小便不利，或有蛋白尿；亦用于老人体虚气弱，小便点滴不畅。

 黄芪山地粥：黄芪、山药、生地黄。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末；将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。本方黄芪、山药补气益脾，生地黄养阴清热；三者均能降血糖。用于糖尿病，气虚阴亏，口渴口干，尿频。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380007599.jpg

【当归】

养生推荐：

 当归土鸡汤：土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片等熬成汤。该药膳对月经病气血不足、肾虚者，经期不准，经量少而色淡，神疲气短等人群有极大的好处。

 当归乳鸽汤：鸽子、当归、姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝熬汤。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

当归粥：当归、粳米熬粥。当归粥具有很好的补气生血的功效及健脾胃、止疼痛等作用。适用于气不生血、头晕心悸、失眠多梦、月经量少者。

http://www.ganlanhuabao.com/Public/Uploads/1380002972.jpg

【陈皮】

《本草纲目》谓其曰“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之龠，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”陈皮味辛苦性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮食用或者药用，功效甚佳。

养生推荐：

 陈皮荷叶茶：体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。

红豆陈皮粥：根据中医理论，红豆性平味甘酸，可通小肠，具有健脾利水、清利温热、和血排脓、解毒消肿的功效；而陈皮则是味辛带苦，性温，有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效，与红豆结合在一起，即产生了微妙的化学作用。

陈皮茶：陈皮泡茶喝可以降火，还可以有助于调养肠胃。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。