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五、坚果要适量

     坚果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和微量元素及抗氧化剂，无论是味道还是营养价值，在健康零食中都是翘楚。春节期间家家都储备了丰富的：瓜子、杏仁、核桃、碧根果、松子……因为坚果多是炒制、盐焗、油炸出来，性味偏热，还有大量的隐形盐，贪食后易引起上火。

     坚果每天适宜量：一小把（最好选择原味的），刊登在《新英格兰医学杂志》新研究发现每周吃一次坚果的人，死亡率降低11%，每周吃2~4次坚果的人，死亡危险降低13%，吃坚果最多（每天吃28克坚果）的人群，总体死亡率降低20%，坚持适量食用才有保健效果。需要提醒的是：坚果所含的油脂量不容小窥，春节期间不加克制的过量食用，不仅起不到保健作用，还会给身体带来负担。

六、春节饮酒不当，当心“火上浇油”

    春节亲朋相聚，酒不可少！都说小酌怡情，贪杯伤身，这是一把“双刃剑”！要想在春节期间喝酒增添欢乐气氛，又不给身体带来负担、火气，那确实有些讲究！

    1、喝多少？

    大口吃肉，大碗喝酒，这种武侠小说里常描述的豪爽场面，在平日生活里特别是肠胃“繁忙”春节期间可不值得提倡。中国营养学会建议的男性每日饮用酒的酒精量不超过25g，其实就相当于一瓶半的啤酒、250ml葡萄酒和不超过一两半的白酒。女性则不超过15g，相当于一瓶啤酒、150ml葡萄酒和一两白酒。如此看来，健康饮酒量，一不小心就过了。其实春节聚会选择酒精度低一些的酒水，在合家团圆的氛围中，“酒不醉人人自醉”，也会达到助兴的作用！

     2、不喝“混酒”：

     所谓的“混酒”，就是把啤酒、白酒、红酒混在一起喝，或者轮着喝。有研究显示，喝混酒的人患肝癌的几率比不喝混酒的人要高出五倍呢！不仅如此，在混酒的过程中，啤酒中的气体会加速酒精在体内的渗透，人就会“醉”的更快，更彻底，对身体的伤害就更大。

     3、服用抗生素期间不可饮酒：

     这一点，太重要了，请大家一定要记住，这两者如果相遇，会发生一种叫“双硫仑样反应”， 轻则感觉头晕眼花，重则导致休克甚至危及生命！提醒，服药者，不仅是抗生素，服用其他药物也要主要看清说明书！

     过年，过的就是喜庆和团圆，千万别让各种“混乱”影响了本该欢乐的团圆节日。要想春节不上火，过得健康，关键还是在 “防”和“控”字上多注意！