长期食用不含碘的盐,很容易诱发地方性甲状腺肿大,处于哺乳期的女性缺碘还会影响胎儿发育,导致儿童发育迟缓、智力低下,严重的甚至导致痴呆等疾病。面对市场上良莠不齐的碘盐,可要仔细辨别了

    一看包装防伪标识。合格小包装碘盐：均为复合膜，纸塑料袋包装，“防伪标识”在机械化生产过程中，夹贴在两层单膜中间，以便市民识别。一般在地下加工厂生产的假冒伪劣私盐，只是将假冒的“防伪标识”贴于包装的表面或没有防伪标识。

    二看包装封口和压痕。合格碘盐有上下平行的机压封口横纹，凹凸感较强，且锯齿状切口也平行。假冒伪劣私盐通常封口横纹不平，凹凸感不强，且锯齿状切口粗糙不齐或只是单膜包装袋。同时，包装侧面有明显压痕的是假盐，而真品包装两侧平滑，没有压纹。

    三看包装背面编码。合格碘盐的生产日期在包装袋背面封口下方，并印有“宝安2012XXXXXX”的字样，用手用力能擦去。假冒伪劣私盐的无法擦去。合格碘盐背面中间有8位数电脑编码，一包一码，不会重码。

    注意事项

    真假碘盐1：左图为假冒伪劣私盐，右图为合格碘盐。此图中合格碘盐有上下平行的机压封口横纹，且锯齿状切口也平行，“防伪标识”夹贴在两层单膜中间。假冒伪劣私盐封口横纹不平，且基本没有锯齿状切口，而“防伪标识”贴于包装的表面。

    真假碘盐2：左图为假冒伪劣私盐，右图为合格碘盐。“宝安2012XXXXXX”的字样，用手用力能擦去。假冒伪劣私盐的无法擦去。合格碘盐背面中间有8位数电脑编码，一包一码，不会重码，而假盐没有此编码。