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美食早餐鸡汁土豆泥 |
分类: 健康饮食 |
很多人以为土豆中含淀粉较多,没多大营养。其实,土豆是一种低热量、低脂肪的食品,每1000g土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右,所含脂肪是大米或面粉的7%左右。此外,土豆中所含的蛋白质比大豆还好,是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。
http://s5/mw690/002TB15Dzy6TFwyOnJ294&690
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食材:
土豆一个,油少许,盐少许,鸡汤味浓汤宝4分之1块
1.揉面袋清洗干净。
2.土豆去皮洗净切小块。
2.土豆去皮洗净切小块。
3.起锅热油下入土豆炒香。
4.倒入适量清水烧开,转小火炖煮。
5.土豆变软收汁。
6.收至土豆翻沙成团即可倒出。
7.香葱切碎。
8.锅中放清水,加入一点浓汤宝煮化。
9.不太烫时将土豆泥放入袋中。
10.揉捏成泥。
11.整理成团倒入盘中。
12.捏好的土豆泥少滑细腻,袋上一点没有粘连。
13.在浓汤汁中勾入水欠变得有些粘稠后淋在土豆泥上
用油炒的土豆泥细腻油润,不会有蒸煮后土豆的土腥味,吃起来非常香。
炒好的土豆不要急于放入袋中,倒也晾一会再放进去不容易烫手。
浓汤宝用老母鸡口味的,也可以用别的口味,也可以自己煮鸡汤勾欠淋上食用,更健康。
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