加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

风马牛行菜谱之一:方寸盐卤鱼块

(2012-08-18 06:59:12)
标签:

美食

风马牛

盐卤

鱼块

方寸

风马牛行菜谱

美食家

杂谈

     自从他吹牛会烧菜之后,这天逮着了个时间真的下了厨房。依照经验做吧!先大火,锅里的油翻滚,见火星起大火。将盐卤有十五分钟的方寸鱼块“嗞”地一声入锅。他吹嘘道“不要烤过了头,鱼色变了就成。将事前准备好了的生姜,蒜子,一起倒入锅里。扁二十秒钟之后,立马将水倒入锅内。盖上锅盖后,火,大些,再大些。问烧多少时间嘛!五分钟,准确些,再准确些。过一秒,味差一分。过二秒味差二份。过三秒味差四份。过四秒味差八份了。再过就不是风马牛行烧的菜了。”菜烧好之后他说“那碗倒入锅内不多不少的水那才叫功夫。到了五分钟就干。”菜端上来了,两人中,说好的和说不怎么样的各一半。他恨恨地说“这儿没有美食家”。(2012年8月18日新浪首发)http://s11/middle/9db717ffnc77e2286beca&690


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有