豆芽生产如同食用菌生产一样，空间电场发生装置一般采用负电位输出，即形成空间负大地正的“负向空间电场”，也可采用空间一正一负的空间电场建立方式，即“+\-偶极子”布置模式。
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图1. 豆芽负向空间电场生产控制模式
一、负向空间电场生产控制模式
对于豆芽和蘑菇，负向空间电场的生物效应包括促进呼吸作用和调节钙离子输送、增加空气氮肥、预防微生物病害。
（1）建立负向空间电场的设备
采用标准化的空间电场发生装备（商品名为3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病机），该系列机型主电源采用了防潮防水设计，其输出电压等级宽泛，负电位从0-50KV。绝缘子采用阻燃性能和抗老化性能优异的聚氯乙烯制成，材质和结构设计适用于高湿、高污浊环境使用。电极线采用防酸防碱防电蚀的特殊材料制成，耐用性极好。
（2）豆芽房或蘑菇房内的电极布置
电极布置方式对豆芽、蘑菇生长影响显著。平面单层培育和架式培育房内的空间电场设置有时差异极大，关键点在于静电屏蔽化解和静电肼的设置。对于豆芽、蘑菇这一类像动物吸氧吐出二氧化碳一样的生物，特别偏爱负向空间电场，因为它们能在负向空间电场中长得好和快。
a.平面单层培育设施的空间电场设置
对于平面培育，在地面上方布置电极线产生的“空-地”空间电场带来的最大优势是蘑菇可以通过空气、栽培基质与土壤组成的电极体系中获取离子型传导信号和养分，其结果是品质优异。而对于豆芽生产，如地面陶缸的豆芽生产方式，这些传导信号和近地面的特殊离子氛气层（正电荷层）会保证豆芽粗壮、甘甜、无病。见图2.
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图2.
建立空间电场的电极线通过红色绝缘子直接布设在地面上方
b.架式培育房内的空间电场设置
在豆芽和蘑菇的生产设施内，立体架式培育已是常见模式。在立体架式栽培设施内布设空间电场设备最大的问题是如何克服静电屏蔽和利用静电阱。
当架子高度H和两排架子之间的距离W之比：
高宽比：N=H/W＜2：1时，可采用过道上方挂半垂线的方式布置电极线，见图1、图3.垂线底端距架顶端平面的距离保持在0-300mm之间，在不影响工人操作的情况下，可将垂线尽量向下延伸。
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图3. 负向空间电场设备安装的垂线
当高宽比：N=H/W＞2：1时，可采用培育架夹道内挂垂线的方式布置电极线，见图4.
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图4. 培育架夹道内（非人行道）的垂线布置
二、“+\-偶极子”空间电场控制模式
“偶极子”空间电场控制模式应用复杂，豆芽与蘑菇生长控制方式具有差异。“偶极子”空间电场控制模式的建立见图5、6.
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物理豆芽计划实施者
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物理豆芽的容器培育
http://s8/mw690/002SZkIHzy7aSDTNtzx97&690
物理豆芽的科研设施
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碳氧比例试验
c.
豆芽
对于豆芽，”偶极子”空间电场控制模式需要采用恒定控制方式，空间电场在空间形成的电势曲面保持稳定以确保豆芽毛根原基不受变化的电磁场刺激而发育。
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d. 蘑菇（食用菌）
对于蘑菇，”偶极子”空间电场控制模式需要采用间歇循环控制方式，空间电场在培育房内形成的电势曲面应为动态变化的，以利于菌丝转化为原基或促进菇蕾生长。培育房内变化的电势曲面可大幅度提到空气氮肥化效率，有力地提升培育料的生物转化效率。
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图5.“+\-偶极子”空间电场控制模式
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图6. “+\-偶极子”空间电场控制模式
三、空间电场设备
培育豆芽、蘑菇通常采用负电位输出的空间电场发生设备（原商品名：3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病机。现商品名：DK系列豆芽蘑菇房空间电场发生器）和“+\-偶极子”空间电场发生设备（商品名：EB系列偶极子生物刺激机）两种。其中，“+\-偶极子”空间电场发生设备可以转化为负电位输出的空间电场发生设备。
e.负电位输出的空间电场发生设备
3DCF系列食用菌空间电场促蕾防病机属于这类设备，它可以用于蘑菇生长调控与防病，也适合于豆芽根系和环境霉菌控制，现更名为DK系列豆芽蘑菇房空间电场发生器。其设备见图7。
图7. DK系列豆芽蘑菇房空间电场发生器
f. “+\-偶极子”空间电场发生设备
商品名为EB系列偶极子生物刺激机，是2017年3月定型生产的万能机。它可同时输出正、负电位，并配置了绝缘和阻燃、防污防水性能极优的绝缘子，而且控制器也实行了机、器分离，使其适用范围更为广泛。
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EB-300型偶极子生物刺激机（适用于豆芽蘑菇，控制面积小于300㎡）
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EB-300型偶极子生物刺激机主机：含+、-极性输出绝缘子（红色）
e. “+\-偶极子”空间电场发生设备与负电位输出的空间电场发生设备的转化
将EB-300型偶极子生物刺激机“+”极性输出绝缘子头部的螺丝使用电极线直接与大地（如置于水泥或土壤地面的金属培养架、水泥房屋钢梁、金属水管、埋入土壤的不锈钢管等相连接（接触电阻小于5Ω），“-”端绝缘子输出螺丝部位即为负电位。
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