http://s7/mw690/002SAqBUzy6RPi59c6ab6&690

 

材料：奶油芝士200g, 糖60g, 淡奶油100g, 蛋黄2个，蛋白30g, 玉米淀粉15g

     步骤：1. 将奶油芝士和糖混合，放入热水中，软化，搅打融合

          2. 加入淡奶油，淀粉搅打融合，稍微晾下，温度降低。

          3. 而后加入鸡蛋，搅拌均匀

          4. 倒入模具中，将蓝莓摆进去

          5. 烤盘内加入水，将模具放入。

          6. 水浴法，中层，170度，1小时

http://s8/bmiddle/002SAqBUzy6RPivLTMP27&690

   放入冰箱冷藏后，味道更佳！

宝贝一边吃一边说，这好像奶酪冰激凌啊~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif

http://s5/mw690/002SAqBUzy6RPi5cxi4d4&690