中国厨艺有多博大精深，这个问题要我们中国人说也不一定能说清楚，更何况那些外国人了。

却又有活生生的例子来证实我们中国人厨艺的确是外国人比不了的，就拿土豆来说，欧洲人是最先接受土豆这一新事物，在传播到中国的时候土豆早已是欧洲人的主要粮食作物，经过这几百年的发展，可外国人吃土豆的方式依然很单一没有多大改变，很大一部分外国人还喜欢将土豆在水里煮熟剥皮食用。

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/73444b94784586482cb8b4e923c024f8.png中国菜为什么做的这么好吃? 他们永远不会懂" />

外国人餐桌上的土豆

再看我们中国人将土豆经过焖、炸、煮、炖、炒、煎还不能阻止我们对土豆开发的热情，将土豆粉提取出来就是最好的例子。曾经就有外国人第一次吃到我们中国的炒土豆丝，完全不敢相信土豆还能做到如此好吃简直太神奇了。炒土豆丝在我们中国只算的上最基本的操作之一。

我们都知道外国人是很少吃动物内脏以及动物的足部，事实上只要敢吃的外国人都会觉的好吃，为什么会出现这个状况，首先是他们的文化曲解，期次就是他们做的不好吃了。

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吃中国菜的外国人

在中国不说别的就说一个凤爪都有一大批忠实的粉丝，特别是在我国南方一些地区凤爪是一种很高档的菜肴，中国人每年吃下肚的凤爪不知有多少吨。我们对吃凤爪的方法不知道研究了多少种，而外国人却是用掩埋或者出口的方式来处理它们。

说道中国厨艺的博大精深还不得不说在国外泛滥的生物，可是这些动物在我们中国的处境就不那么轻松了，我们中国人吃货多，首先一点就是因为我们的厨艺创造出来的美食多，所以才会培养一大批吃货，这些外来生物在我们中国厨师的一番烹调之下总是会变成好吃的。

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吃火锅的外国人，有种望眼欲穿的感觉

就拿兔子来说，在澳大利亚的兔子曾经差点“灭”了澳大利亚人，在中国一年吃掉的兔子头就多达5亿，我们对吃兔更是发明了煮兔腿、 油爆兔肉、红烧兔肉、 扒兔肉、五香兔肉、红枣炖兔肉、兔肉苦瓜等吃法，因为吃兔肉所以我们能养殖兔子，因兔子催生出来的产业经济数额多达万亿。

再说说国外的面食，我们首先会想到的就是意大利面，甚至比意大利这个国家还出名，但是外国人对食物的认识比较简单，让他们发明一种新吃法很困难。有可能你今天在意大利吃了一份意大利面，你明天去美国吃到的意大利面还是那个口味。

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吃中国菜的外国人

但是在中国我们中国人对面的认识只要你来过陕西才能真正见识到面食王国不是瞎吹的，陕西人对吃面的热衷让他们发明了各种各样的做面方法，扯面，臊子面，油泼面，各式各样的面食，还不包括用面食做成的各种点心，曾经还有外国人疯狂迷恋上我们中国人的馒头，他用我们的馒头配咖啡吃竟然比面包还要好吃。

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品尝臭豆腐的外国人

​中国人对臭的认识也是外国人无法比的，我们做的臭豆腐有闻着臭吃着香一大特点，并且我们的臭豆腐如何做到这一点有外国人说这是来自东方的神奇魔法，凡是吃过我们臭豆腐的外国人只有极个别说不好吃其他都说好吃。

外国人也吃臭臭的东西比如鲱鱼罐头，在世界上这种臭算的上是屈指可数了，在欧洲只有少数地方的人现在依然会食用这种用鲱鱼肉腌制的食物，更多的是为了挑战自己的勇气才会品尝它，可以说鲱鱼罐头已经超出了美食的范畴，属于黑暗料理。

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必须在户外品尝的鲱鱼罐头

说道腌制我们中国更高是腌制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜这些食物，但是我们腌制出来的食物别具风味，在世界也是非常出名了，一些外国人吃了我们腌制的食物也都是赞不绝口。