日本一直以他独特的文化吸引全世界人的目光，抛去历史成见我们不得不感叹日本是一个国民素质很高的国家，这点很值得我们学习。但是日本也有一些文化让世界人接受不了，备受世界各国谴责，这就是日本捕鲸文化。

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跃出水面的鲸鱼

说起来很矛盾，日本作为一个海洋国家对大海的保护意识著称于世，甚至在日本每年还有一个“海之日”的全民公休节，可是为何唯独不肯放过鲸鱼？

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日本渔船血腥的捕鲸过程，用带绳索的长矛发射直接穿透鲸鱼身体

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渔船上捕获的鲸鱼

有统计每年大约有近千头鲸鱼被日本专门的捕鲸船血腥捕获，他们用科研的幌子捕杀鲸鱼甚至还包含一些怀孕的鲸鱼，这些鲸鱼肉充斥着日本国内各大市场，价格只是比牛羊肉贵一些。鲸鱼肉的蛋白质比一般的鱼要高得多，捕获一头产肉量也相当可观。

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日本学校组织小学生观摩屠鲸现场

为什么日本人愿冒天下之大不韪捕鲸吃鲸鱼肉呢？原来捕鲸文化从小孩到大人一直深入脑髓。他们还从饮食文化与鲸的关系、日本文艺上的鲸元素、祭与民间文艺和鲸、信仰与鲸等角度，向外界阐明日本捕鲸的“正当性”。

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日本超市出售的鲸鱼肉

日本人食用鲸鱼肉方法也是五花八门，什么烟熏、油炸、清蒸、刺身、这都是日本人长期总结下来的制作方法。

早在我国唐朝的时候日本捕鲸业就已形成，那时候鲸鱼肉只供皇室享用，随着现在捕捞业技术发展，捕获的鲸鱼数量增多以进入寻常百姓人家。

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日本人食用鲸鱼肉

鲸鱼作为海洋生物链一环，其生长期长繁殖能力低数量一直存忧，一旦人为原因灭绝，就会带来大量次生灾害，比如海洋中浮游生物小型动物大量繁殖，造成海洋动物比例失调。早有事例证明往往一种动物灭绝与他相生相克的动物也会灭绝，就会形成一连串的恶性毒瘤造成大量动物死亡，最后直接影响人类生存。

国际捕鲸委员会1986年通过《全球禁止捕鲸公约》，禁止商业捕鲸，在世界各国都放弃捕鲸文化的时候日本依然用科研的名义大肆捕鲸始终是违反人类道德。