《今天去地里凑够十只蚂蚱做成一盘菜，大家都说好》

现在蚂蚱在我们这里都是稀罕玩意，记得小时候天热的时候蚂蚱成群结队“出游”，那个气势颇为壮观。

蚂蚱又名蝗虫它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，还是治病良药。

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吃的时候最好去掉翅膀，不然会影响口感，就不脆了。再用水泡一泡烘干之后就可以油炸了，千万不要炸太老会焦的。

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听说炸好之后撒上孜然口味更佳，可惜家里没有只有撒西辣椒面花椒粉，还别说味道真的不错，可惜数量太少几人没人只能分到几只，实在遗憾。

听说在云南有三个蚂蚱一盘菜一说，真不知道三只菜是怎么做出来的，难道是炖汤？

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蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：

甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

好多地方现在都开始养殖蚂蚱，并且价格不菲！