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水果分公母，品质有差别，这是民间流传着挑水果的小窍门据说，这个窍门还能适用于苹果梨橘子橙子西瓜等常见水果，号称是能够挑到高品质水果的神奇秘诀。

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水果分公母，靠谱吗？

虽然植物的性别系统具有高度的多样性，但用于有性生殖的配子体只有雌雄两种，即胚珠和花粉因此我们可以简单地把植物个体分成三大类：

1只产生花粉的，可称为公；

2只产生胚珠的，可称为母；

3既产生花粉又产生胚珠的，我们称之为雌雄同株：

而产生果实和种子是雌性功能，纯雄性植株无论如何不可能结果，所以水果的性别，准确地说是果肉的性别只有两种：母，或者双性公水果是绝对不存在的。

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​绝大多数水果都只有一种性别，比如双性的苹果梨桃荔枝西瓜等，以及雌性的橘子和脐橙即使是可能出现两种性别（不是公母，而是母和双性）的水果，不同性别间也无法通过形态特征来区分，因为影响水果形态的因素几乎都不涉及有性生殖过。

水果没有生物学意义上的公母，民间流传的分辨水果公母的方法都是依据一两种简单的表面形态特征差异，但没有证据表明这些差异与果实的味道相关，借此来挑选水果不靠谱。

有些水果会因为授粉土壤温度天气营养等条件的影响，导致形状以及味道确实存在差别；而品种不同产地不同形状不同的水果，也会影响口感。