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外国菜自己在家也能做!

(2017-01-16 14:34:27)
标签:

吃货

美食

饮食

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/e285a8bbfd38b664db6d256bf7015319.jpeg

那说到外国菜,我觉得【意大利肉酱面】是很出名的~

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/a5e782dbda94f686c75f3e995cfc03db.jpeg

做法:

  1.意面放入开水锅中呈散开状,在水中放入少许盐及橄榄油,中火煮8-10分钟捞出,沥干水分后过冷水备用;

  2.肉末中调入盐、鸡精和黑胡椒粉,再加少许湿淀粉抓匀;

  3.蕃茄用开水烫一下去皮切成丁,蘑菇和洋葱还有蒜也切丁;

  4.锅烧热,放入少许黄油溶化后,放入蒜末略炒,加肉末翻炒至肉色变白后盛出;

  5.锅再烧热,继续放入黄油,再放入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄和蘑菇丁翻炒至食材变软后,放5大勺蕃茄沙司,再调入盐、鸡粉和适量红酒继续熬煮至成酱汁状时略收干下汤汁;

  6.放入肉末一同翻匀(喜欢黑胡椒的同学可再撒点黑胡椒粉),将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘即可(注意,不是把酱放在面上,而是把面放入锅中炒一下再拌匀)~

  说到好吃的外国菜,我想到的第二道菜就是【日式蛋包饭】喽~

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/33db798e265887138621908b83b33364.jpeg

做法:

  1.冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用;

  2.一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐以及番茄酱出锅;

  3.另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;

  4.将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱或者美乃滋即可~

  韩餐思密达,鼎鼎大名的【韩国泡菜饼】来喽~

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/849ee59be66388f9479b1b46bcf9d9a6.jpeg

做法:

  1.将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用,大蒜切成末备用;

  2.在盆中筛入面粉,慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至糊状;

  3.再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;

  4.锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可~

  接下来是非常好吃的【韩式泡菜炒饭】呦~

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/6db41331caf6f8b1a1fdb1124a7d55da.jpeg

做法:

  1.韩国泡菜切成细丝,猪肉丝用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制,葱切葱花;

  2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟;

  3.倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态;

  4.加一点盐炒匀后,撒上葱花出锅~

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