猪蹄富含胶原蛋白，让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式，冬天也要让你美美的！

美白猪蹄汤

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材 料 ：

猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

步 骤 ：

1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

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2. 在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。

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3. 在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。

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4. 最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！

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团年肘子

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材 料 ：

猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步 骤 ：

1. 猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。

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2. 姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。

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4. 捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。

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5. 在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。

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6. 热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。

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7. 将猪蹄放回汤中

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8. 热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。

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9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。

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