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塔里木 恰西·山水姊妹谷

(2013-11-13 12:10:28)
标签:

远方的家

唐天骄

旅游

分类: My_Journey


塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

塔里木在很多人印象里都是浩瀚而广大的,但我们要去的塔里木却是同一个名字的另一个地方。相传在古时候,这条塔里木沟全部是属于一位巴依的,而这位巴依的名字就叫做塔里木。我们到达塔里木的时间已是下午,因为处于山谷之中,太阳落下的速度变的很快,一半阴影遮住了大地,一半阳光闪耀的刺眼。西北是很多摄影师的天堂,因为光影的魔术能够让一张照片更富魅力!

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷我和婷婷咯~

我们一进谷就被美妙的景色给吸引了,下车先拍个车行,没活干的也赶紧拍个照片留个纪念,绿树布满山间,河流缓缓向前,这种恬静是城市之中渴求不到的。在大家拍车行的时候,我看到太阳被树叶遮挡,影影透出轮廓,光像拦不住的孩子,四散在茂密树叶间的空隙,远处的一个白色毡房静静的坐在草地上,夕阳给它朴素的外衣上贴了一片金。这是多美的景色啊,我摆弄着手机,又是站着,又是蹲着留下时光。

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

一会,一个戴头巾的哈萨克族妇女弯腰跨出了毡房,可能是听到车的响动,想要出门看看来的是什么人。开车的肖师傅精通维语和哈萨克语,他看我只会对着人家笑,啥也不会说,赶紧赶上前去。他们聊了一会,感觉像是很熟络,后来,那妇女进屋了,抓了几块白色圆滚的东西放在我手里。肖师傅说,这是当地人自己做的奶疙瘩,算是他们的零食。一听是奶,又激动了起来。从小最喜欢吃奶糖,长大了也喜欢吃奶片,这沉甸甸的奶疙瘩想必就是哈萨克族人奶酪吧。为了表示尊重,也为了即刻验证我的好奇,我张开嘴就咬了下去。有点硬,非常酸,而且非常咸。说实话,我吃不太惯,所以道谢之后,也把奶疙瘩赶紧分享给了每一个人,而哈萨克族人的好客也在心中种下了根。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

在塔里木相遇的人家一看就知道很是和睦幸福。老奶奶是这家的当家人,一间小木屋,两顶毡房,几匹天山马,还有成群的牛羊。听当地人说,哈萨克族人很少见不和睦的家庭,他们都是孝顺老人,家族联系非常紧密的。在我们采访的这家里,最小的孩子叫做阿曼,他是奶奶儿子的儿子,但是在哈萨克族的习俗当中,当家里的老人到了一定的年岁之后,大儿子要过继给父母一个自己最小的儿子,为了更好的赡养老人,所以阿曼已经不能喊自己的爸妈为爸妈,而是喊自己的奶奶为妈妈。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

红彤彤的马林酱


我一到这家,老奶奶就一直拉着我的手,她教我做奶疙瘩,还夸我学的快,做的好。后来她说让我留下来嫁给他的小儿子,我笑而不答。再后来我跟着阿曼去采树莓,回来做马林罐头。奶奶又说,就留下来,每天出去采树莓,采回来她做给我吃。那时候我才知道原来16岁的阿曼就是奶奶口中的小儿子。我开玩笑说,我太老啦!不能委屈了年轻的阿曼,奶奶摇摇头说,真可惜。哈哈,很有意思的经历。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷这就是阿曼哦!


我们走之前,奶奶像是招待完了客人,想要独自在屋里做个简短的休息,她轻轻的点起一根烟,悠然的抽着。那副画面有种复杂的气质,优雅,霸气,平静。我想悄悄的拍张照片,被奶奶发现了,她并没有害羞,就是看着我微笑,我笑着摁下一张。走的时候我大喊着“热和唛特”就是谢谢的意思,挥挥手,跟他们告别。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷

另一条沟谷叫做恰西。这两条沟谷其实是因为从谷中流出的河水最终会交汇在一起,才被相连了起来。两条沟谷的景色有着细微的差别,像恰西,似乎更加的敞阔。恰西的风光已经有些与欧洲类似,连绵起伏的大草原,还有木质的小屋子松散的落在山间。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷



虽是姊妹谷,相隔的路程可并不近,早早出发,花了一个上午的时间车才进沟。中午吃饭的是一个哈萨克族人开的农家餐厅,毡房里一坐,桌子一摆,家宴就开始了。在毡房里,摆桌子就是茶席的开始。这里要告诉你,虽然馕是内地朋友对于新疆的一个印象,但其实馕分很多种,有葱花馕,烤馕,油馕等等,所以在伊犁吃的哈萨克族人做的馕跟巴州时候吃的馕不一样,跟乌鲁木齐的馕也不一样。茶席就是把自家做好的馕掰成大块,然后用精致的玻璃碗装上自己做的奶油,炒过的小米,马林酱,黑加仑酱,奶皮子,酥油,蜂蜜,还有烫烫的奶茶和装在木碗里的马奶子。马奶子是发酵过的马奶,当地人认为这种饮品可以调节胃部不适,对消化有促进作用。未发酵的马奶很刺激,喝了就会拉肚子,当然,这也是一种排毒。除了馕,在桌上还有一种面点,像是隔夜的小油条,那也是哈萨克族的一种茶点。然后,你就可以根据自己的喜欢,喝着奶茶,吃着馕抹奶油,蜂蜜,酥油,果酱。像不像国外的下午茶,其实这在我们祖国的少数民族生活习惯里也有类似的表现。

 

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷自家做的奶油哦

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷炒制的小米,把奶油放在其中,让小米包裹奶油就可以吃咯

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷马林酱,酸酸甜甜就是你!

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷喏,这就是摆桌子的迷你集合版了

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷这张照片很有吃了都说好的感觉~

女孩子们会被这样的茶席给吸引,因为面前的奶茶,加上各种香甜的茶点,就像面前都是糕点。但是你千万别吃饱,因为正餐就在这之后。大串的烤肉,三块肉,一块油。大盘的那仁——面条上面搁着大块的羊肉。这是哈萨克族人款待贵客最好的菜色。我们几个女孩吃着茶席填饱了肚子,纵使那仁再香,也难吃下去。正好老板的两个小孩跑来跟我们逗乐,男孩馋死了桌上的美食,女孩则一个劲的管教着弟弟。但是两个人又都好奇的跑来我的位子,跟我隔着毡房的木架子聊天。我偷偷的递一块肉给小男孩,他开心的笑着,却又不敢吃。这样子可逗乐了我。任我如何劝,他还是没有动一下,瞧着小宝贝,家教多严格。

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷主人家的小男孩

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷后面的小姑娘就是他的小姐姐

塔里木 <wbr>恰西·山水姊妹谷瞧瞧,这就是那仁!

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