3月30日早餐：照烧龙利鱼+紫菜蛋花汤+猕猴桃

为了偷懒，在网上买了一堆汁，今日小试一把照烧汁。

因为第一次用，还是有点忐忑，怕也是在C同学面前砸了招牌。总的来说还好，适合懒家伙用，方便快捷呢。

某同学一吃，说是和往常的照烧不太一样，为什么不一样？为什么不一样。。。。

因为你妈咪偷懒了！

为什么要偷懒？

因为你妈咪想多睡。。。。

可还是5点半起的呀！

唉！

其实我也更喜欢自己调的汁呢！

什么叫正宗，家人喜欢便是正宗！

其实还好了，赶时间的可以试试，总好过一大早七瓶八碗的搞实验。

鱼肉多煎会，焦黄些更好，配了浓浓的汁和爽口的菜来下饭，真心满足。

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材料：（1） 龙利鱼、淀粉、料酒、胡椒粉、照烧汁

          （2）配菜按喜欢准备就好，生菜切丝，小萝卜切片，豌豆焯水。

做法：

第一步：龙利鱼切块少许料酒胡椒粉拌匀腌几分钟。

第二步：龙利鱼裹淀粉放入七八成热的油锅中两面小火煎黄。

第三步：倒入适量照烧汁熬煮，汁液收稠OK。（鱼本身裹有淀粉的)

注意：（1）照烧汁要小火煮。

          （2）此照烧汁有点咸，我加了少许水。喜欢偏甜的可加点糖。

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