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营养师:买蛋白粉要看清营养成分表

(2013-07-05 10:46:00)
标签:

365

蛋白粉

营养成分表

氨基酸

营养师

分类: 观点分析

买蛋白粉要看清营养成分表

   现在很多人都会买一些蛋白粉作为生活中的日常保健食用,说明我们的健康意识在不断提高。之所以选择蛋白粉,是因为蛋白质是我们人体必不可少的组成成分,我们看中的是它能带给我们很多很多的健康作用。但你买的蛋白粉就一定是货真价实、不缩水的吗?那就不一定了!比如说下面这款:

http://s15/mw690/9c7ddcf4te0ae2ba32d5e&690

   根据上图中这款蛋白粉的营养成分表,我们可以看出这种蛋白粉标注的是:每100个中含蛋白质的>18g,具体是多少克呢?我们不得而知!但是我们通过食物成分表可以看出它大部分含的是碳水化合物!如果想依靠这样的蛋白粉补充蛋白质,您认为可取吗?所以我们在买蛋白粉的时候一定要注意观察,不要被商家、厂家的概念忽悠!

 给大家几个购买蛋白粉时的建议:

    1.看清营养成分表:确保自己买到蛋白质含量高、“水分”少的蛋白粉;确保人体必须的氨基酸种类齐全,数量充足:人体必须氨基酸有苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸以及小孩所必须的组氨酸。

    2.看清配料表:蛋白粉一般采用提纯的植物蛋白中的大豆蛋白,动物蛋白中的酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合构成。建议购买动植物蛋白混合的蛋白粉,有利于蛋白质互补,提高人体对蛋白质的吸收利用率;配料表中除了蛋白质之外,其它配料要越少越好。
    3.不要贪便宜:俗语讲“一分钱一分货”!不否认市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质,但大多数情况下厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。
    4.最好通过膳食补充蛋白质:《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65~90克,通过合理的膳食搭配就能满足:比如说一个全蛋含6g蛋白质、一袋250ml的牛奶有近10g蛋白质、再适当吃些豆制品、肉类等完全可以满足人体一天的需要。
                                                   

     

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