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秋季，是一个丰收的季节，也是一个干燥的季节。

秋季的美食，注重的忌辛辣，宜清淡。

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，

这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 

今天的这道“荷塘小炒”，以莲藕为主，加上荷兰豆、黑木耳和胡萝卜做配饰，

多种健康蔬菜，营养均衡，味道鲜美，爽口清新。

虽然制作简单，但是无论在营养上还是搭配色彩上都相当出众。

纯素也可以让人食指大动，垂涎欲滴。再加上禾然有机山茶油，养阴清热、生津润肺。

真是秋日润燥的，鲜美时蔬。

今天，肥小菇全新签名，正式上线。

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秋日润养，需以好油养人养心，
禾然有机山茶油——养阴清热、生津润肺
禾然有机特级初榨橄榄油——养身抗衰、呵护孕婴肠胃与肌肤
 
中华博大精深的饮食文化，自古流传食养精华：

在合适的季节，用适宜的饮食调节人体脏腑功能、滋养气血津液，强身健体，预防疾病。

纯正天然的禾然有机特级初榨橄榄油、有机山茶油，温和平补，净化身体，滋润五脏六腑，带给全家“有机油养生活”，焕发健康能量！

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有机山茶油被誉为“中国的液体黄金”口味清爽不油腻，

雍正称赞山茶油“油茶润如酥山珍海味难媲美”，

月子油在台湾和国内很多地区是对山茶油的一种别称。

月子期间吃山茶油，可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后盘骨酸痛；

产后食用山茶油，也有助于增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

宝宝食用有机山茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

我们的祖先早把茶油视为养生和美容之佳品，在日本皇室成员素有用有机山茶油保养头发与肌肤的习惯，

直到今天茶油也是一些高端化妆品的原料之一。

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清新油，配清新小菜，秋日润燥好鲜蔬。 

→ → → → → → → → → → → →      做法介绍   华丽的分割线      ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←

材料：莲藕小半段，干木耳一小把，胡萝卜半根，荷兰豆一把，

禾然山茶油一茶勺，盐适量

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1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花

2.烧半锅开水，烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入，后将荷兰豆和木耳投入，焯水后捞出过凉滤干水份

3.起油锅，放适量禾然山茶油烧至7成热

4.将所有材料倒入翻炒

5.均匀不断翻炒1-2分钟左右，加入适量盐调味

6.装盘，完工

 菇菇提示：最后可以加入少许薄薄的水淀粉勾芡，也可以不加，

整个菜只需加少许盐调味，保持时蔬的原汁原味。