标签:
美食三文鱼剩饭变身土豪炒饭炒饭 |
分类: 私房小菜馆 |
http://s4/mw690/002RFAPpgy6L3NHSBKbe3&690
http://s10/mw690/002RFAPpgy6L3NHNnYd39&690
http://s5/mw690/002RFAPpgy6L3NHWLre54&690
今天要就要背着行囊去旅行了,带着我的小伙伴,贱贱。
经常看我博客的朋友一定认识我的小伙伴,贱贱。她号称自己是“史上最可爱的兔纸”之一,
为什么是之一呢,因为她还有个朋友也是个兔纸,所以她是之一不是唯一。
早在几个月之前,贱贱就非常兴奋,要出去旅游了么,小孩子都是这样的。
早早的她就背着她的小袋袋要出发了,这次我们要坐飞机了哦,
去一个很热很热的地方旅行,顺便给她拍写真,MV。
她一直觉得她是大明星,好吧……
http://s15/mw690/002RFAPpgy6L3NKgTHUfe&690
http://s10/mw690/002RFAPpgy6L3NKcvGh59&690
http://s12/mw690/002RFAPpgy6L3NK7IHV1b&690
说完废话来说说今天的炒饭。
马上要去旅行了,赶快把冰箱里的剩下的伙食都处理掉,
一碗隔夜米饭,几片三文鱼肉,一点点蔬菜,土豪炒饭就诞生了。
材料丰富,营养均衡,荤蔬搭配。
啊,总之是非常非常好吃啦。不过菇菇不是很喜欢三文鱼还是觉得虾仁多点好。
咱也来土豪一把,让炒饭也吃出土豪味。
http://s6/mw690/002RFAPpgy6L3Opm777b5&690
http://s15/mw690/002RFAPpgy6L3Ops3zU6e&690
http://s12/mw690/002RFAPpgy6L3OpwxRhfb&690
炒饭是用电饼铛做的,根据我的实验,电饼铛的优势不怕粘,少用油
有没有看过外面铁板烧的节奏,用两个铲子不停地翻炒,可有劲了。
最后上两张小小的贱贱照片,逗逼兔在旅途2即将开拍。
http://s3/mw690/002RFAPpgy6L4IcuGrw22&690
→ → → → → → → → → → →
→
盐,葱花,油,柠檬汁适量,黄酒适量
http://s1/bmiddle/002RFAPpgy6L3GTJKAUb0&690
1.准备材料,三文鱼肉切丁,挤上少许柠檬汁腌制,虾仁随意切成丁,放黄酒少少盐腌制
2.豌豆丁、玉米丁取少量煮开水绰烫捞出沥干
3.将剩饭捣一捣,使其散开,加入葱花,少许盐拌匀4.电饼铛预热,预热完毕放少许油
5.将三文鱼丁倒在铁板上翻炒几下,变色盛起
6.同上步,翻炒虾仁,变色盛起
7.把米饭倒在铁板上,用铲子稍微压一压,把米饭分散开,翻炒几下
8.加入绰烫好的蔬菜粒,翻炒均匀
9.倒入之前加工好的三文鱼丁和虾仁丁
10.用铲子不断翻炒炒饭,适当再撒上点盐,完工
菇菇提示:我用的豌豆和玉米都是速冻的,条件允许可以用新鲜的。
整个炒饭的过程,我模仿饭店里的铁板烧用两个平铲子不断翻炒,动作可以学习饭店里铁板烧的动作,
炒三文鱼和虾仁都只要快速几秒变色即可。最后一步全部混合可以稍微多炒一点时间。