伊瓜苏鸟园实际是一座私人园林，由来自纳米比亚、喜爱鸟类的的丹尼斯和安妮夫妇建立。最初他们夫妇只有一只作为宠物的非洲灰鹦鹉， 1989年他们在巴西获得到16.5公顷亚热带森林的全部批准文件，这块土地位于伊瓜苏河和通往伊瓜苏瀑布高速路的中间，面对巴西伊瓜苏国家公园。

他们搬走成吨的碎石，铲除多余的野生植物和杂草，种上数百棵当地的树木，请建筑商修建了小商店、自助餐厅、林中小道和巨大的鸟笼。各种鸟儿通过私人募集，或从巴西动物园租借，或是巴西环保组织没收后提供，以致家族和各个国家的借展，最终于1994年的10月6号宣布鸟园正式开业。从那以后，在追随丹尼斯梦想的公园团队的不懈努力下，不断发展，成为目前为止南美洲最大的鸟类公园。目前园内共有180种，总计900多只热带鸟儿。