导读：大多数小伙伴都知道，喝酸奶能补充身体所需的钙质以及肠道的益生菌，但是最近网上说喝酸奶可以抗癌症，这是真的还是假的？

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酸奶一直是健康界的宠儿，广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质，还能补充肠道益生菌。但是最近网上有人说酸奶能够“抗癌”？excuse me？这是在逗我吗？小编倒是知道红豆杉可以防癌，难道酸奶也能担此重任?

其实，喝酸奶对健康的益处主要来自于它的奶和益生菌。酸奶是由牛奶发酵而成，是优质蛋白质和钙的良好来源。而且，很多人喝纯牛奶后容易出现腹胀、腹泻、腹痛等乳糖不耐受的症状，而发酵后牛奶中的乳糖有部分分解，能有效缓解这种不适症状。

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酸奶中的益生菌，主要是乳酸菌，因能发酵糖类产生乳酸而得名。普通人肠道中有益菌和有害菌共存，并且此消彼长。如果有益菌比例减少，有害菌占据主导地位，就会出现炎症、便秘等不良反应。

而乳酸菌在肠道中能够有效抑制有害菌增长和产生有害物质，维持健康的肠道环境，改善便秘。

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根据最新的调查显示，目前，肠癌发病率呈逐年增高的趋势。肠癌的发生被认为是多因素协同作用的结果，而肠道微生态系统的平衡是预防肠癌的关键因素之一。

通过酸奶摄入乳酸菌，有助于维持肠道菌群平衡、改善肠道微环境。研究认为，乳酸菌可能是通过结合或降解潜在的致癌物质，产生抗癌物质，抑制肿瘤生长，提高机体免疫力等机制预防肠癌发生。

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而且研究还发现，某些乳酸菌对镉有良好的耐受和吸附能力，能降低小鼠肠道对镉的吸收率，促进镉通过粪便排出体外，从而降低肝脏和肾脏中的镉含量。

镉，是一种毒性很强的重金属，很容易在体内蓄积。镉是国际癌症研究机构所确定的人类致癌物。目前镉污染已成为较为严重的环境健康问题。乳酸菌通过降低机体对镉的吸收，可以减轻镉对健康的损害，间接发挥抗癌作用。

所以，网上说的酸奶可以防癌也是有一定的道理得！

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话说酸奶可以间接地预防癌症，但是喝酸奶也有些东西需要注意，不然即使酸奶有着多种功效也会对身体造成危害。小编想这个你一定不知道吧，所以小编今天也一起分享给大家——喝酸奶需要注意什么？

1、饭后两小时食用最佳：适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释的话，可以有效地保证乳酸菌被身体吸收。

2、食用后及时漱口：随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌导致的，所以儿童在食用完酸奶后一定要记得及时漱口。

3、不要加热：有些人在食用酸奶的时候喜欢加热，酸奶如果经加热或开水稀释，其中的活性、乳性乳酸菌便会大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。

4、不要与某些药物同服：像氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，所以酸奶不要同某些药物同食。

最后小编提醒大家，目前市场上，有很多种由牛奶、糖、乳酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，所以各位小伙伴在购买的时候一定要仔细识别哦~

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本文由育果小编整理

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