导读：只要是谣言，就一定要粉碎！

在前几天的3.15打假晚会上，主持人展示了5个经常在朋友圈看到的健康常识让我们判断真假，大家看到下面这5个应该都非常熟悉吧，你的答案是什么?

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有些你肯定认为是对的，可答案却是，5个说法全错!!!

接下来我们就一一说明一下。

一、纸巾放入饮料会变色因为色素超标?

错!

网络上曾有这样一段视频流传“将橙色的饮料倒入玻璃杯内，然后放入一张餐巾纸迅速搅拌，一分钟后纸巾变成橙色，而饮料则变成透明色。”让不少人认为是饮料中色素超标所致。（如下图）

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为了验证视频内容真假，特意买了美年达、面巾纸做实验。按照视频上的步骤操作的确纸巾从白色变成了橙色，但饮料颜色并未发生太多变化，直到向杯子内加入四张纸巾后美年达颜色才明显变淡，并未有视频内一分钟即变透明的效果。

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这是什么原因呢?(划重点)

首先，上述实验只能证实纸巾对色素有吸附作用，但不能证明饮料里色素含量高。

色素分为两种，一种是天然的一种是人工的，饮料内多添加人工色素。人工色素的颗粒比天然色素颗粒大会更容易被纸巾吸附，此外，人工色素添加在我国必须写在商品标签上比如柠檬黄、日落黄等，而且所使用计量只要在合法内的正规产品大家不用担心。

其次，视频里之所以一张纸巾就能将饮料变成半透明，主要是此“纸巾”非彼“纸巾”，它的名字叫色母片，吸附能力极强，如果洗衣服将其放入一两张，衣服之间就不会互相染色。

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建议：

1、青少年、儿童要少喝或者不喝果味饮料，因为他们正处于生长阶段最好远离人工色素，选购饮料产品时留意标签内容，尽量购买不含色素或者买含天然色素的产品。

2、果汁饮料除了含有色素里面的糖份也不容小觑，果汁汽水热量都非常高饮用过多会引起肥胖、龋齿，增加心血管病以及糖尿病的发生机率。

3、最好的办法是喝鲜榨果汁，将几种水果一起放入榨汁机内打成果汁不用放糖既可以补充维生素又健康安全。不过需要注意新鲜水果里天然果糖含量也比较多，每天对多喝2杯，多了对牙齿和血糖也会造成影响。

二、菠菜含铁元素丰富，是补铁蔬菜?

错!

菠菜中含有丰富的铁元素，一直以来都被视作补铁蔬菜，但为什么这是错的?

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首先，菠菜中的铁含量为2.77毫克/每百克，在蔬菜中含量是比较高的，但是菠菜的铁元素属于植物性费血红素铁，人体对其吸收会受菠菜内草酸、植酸、膳食纤维、多分类物质等因素影响，导致铁被吸收率只能在1%-7%，所以吃菠菜是不能有效补铁的。

想要靠菠菜补铁效果并不明显，补铁最佳的食物有动物肝脏、动物血、牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、鱼肉，它们含铁丰富并且更容易被人体吸收，缺铁性贫血的朋友不妨多吃点。

三、白壳鸡蛋、土鸡蛋比普通红皮鸡蛋营养高?

错!

一直以来不少人都认为百克鸡蛋。土鸡蛋与普通的宏科技但相比营养价值更好，所含有的蛋白质、碳水化合物、钙、锌等营养更多，可事实并非如此。

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首先，蛋壳颜色是母鸡子宫上皮分泌的色素均匀涂抹而来，具体分泌什么色素取决于母鸡的基因型。所以蛋壳才会有浅色有深色有白色也有红色。

其次，从营养上看蛋壳是鸡蛋成型最后一个步骤，鸡蛋的蛋白与蛋黄是最先形成的物质然后被蛋壳包裹，所以蛋壳颜色不会直接影响鸡蛋的营养。

最后，土鸡蛋的营养成分分析与普通鸡蛋相差无几，所以并不存在土鸡蛋更好的说法。并且土鸡的生产效率非常低，处于供不应求状态，所以市场上那些打着土鸡蛋旗号高价贩卖的鸡蛋朋友们还是别轻易相信。

四、铁锅炒菜能补铁?

错!

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用铁锅炒菜的确会有一部分铁会稀释出来，但这种铁被称为三家铁离子属于无机铁，与我们需要的二价铁离子也就是血红素铁是不一样的，人体几乎无法吸收从铁锅中得到的铁离子。综上所述铁锅炒菜对补铁并没有什么用!

还是那句想要补铁不如多吃点动物肝脏、瘦肉更靠谱!如果你不缺铁补多了也是无益的大家一定要清楚!

铁锅使用注意事项

铁锅容易生锈氧化昌盛氧化铁，进入人体对肝脏危害较大，因为下面这些使用方法大家要记牢：

1、每炒完一道菜就要刷一次锅，每次使用完锅后也要洗净并擦干防止生锈。

2、不要用铁锅煮汤以免锅内保护其不生锈的食油层被破坏。

3、刷锅时少用洗涤剂，如果锅内有少许锈迹可以用醋进行清洗，洗后要擦干放置。

本文整理自网络

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