一、 腌芒果

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芒果肉质肥厚、甜美，有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美，殊不知芒果还有另类吃法。

每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸还是酸，却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。

青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道，吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香，不住啧嘴。旁边不想吃的人也忍不住条件反射的直咽口水。

二、 福贡云黄连

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福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。

云黄连是常用名贵中药材之一，在我国具有悠久的应用历史，在国内外市场上有很高的盛誉，是云南省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。

三、 福贡草果

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草果多生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带。我国云南是草果的主要产地，至今已有200多年的历史。

草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味，其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

福贡县依托境内雨量充沛、气候湿润、植被茂密、气温阴凉、无霜期较长和土壤要求适应等得天独厚的自然环境，其草果更是优质。

四、 包谷砂稀饭

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怒江特殊的地理气候环境使包谷成为当地人的主粮，它经过碾磨晒等多道特殊加工程序制成，在煮后吃时备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。

不仅当地人很喜欢吃，就是外地人在怒江住上一阵子后，也会对它情有独钟。不少外来旅游者也会在离开时，爱带上一些包谷砂，让家乡人尝一尝这种风味食品。

五、 漆蜡妙食

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漆蜡，云南特产尤以福贡县为最多。 

漆蜡，当地土著民族称之为漆油。它是从漆树籽中榨出来的油，待冷却后凝固成固体油，漆蜡可以食用，携带十分方便。峡谷傈僳族、怒族群众，用炼得滚烫的漆油炒米酒，炒仔鸡给病人或产妇滋补身体，益气补务功效显著，旅客们可将其作为亲友间相互馈赠的礼品。 

六、 福贡黑鸡枞 

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福贡黑鸡枞——福贡特产，送礼佳品。怒江各地都有鸡枞，但以云南旅游地怒江州福贡的黑鸡枞最有名，一是量多，春雷一响，春雨一浇，鸡枞就迫不及待地从地里冒出来，玉米地里，菜园子旁，山腰坡脚成片地长；

二是质量好，云南旅游地怒江州福贡黑鸡枞是鸡枞里的上品，香味较浓，以至于有人找鸡枞只需顺风一闻就知道长在什么地方，吃起来肉丝特别的细嫩，还有一股淡淡的甘甜，令人回味。

来源：福贡馆