加载中…超级攻略《白洋淀食游记--王家寨民俗村26号院》超多实拍图
(2015-07-28 13:50:11)
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或“luoshengtangzhu”
去王家寨首先要到达赵庄子，老板已经找好船等着接我们了，因为王家寨不通陆路，四面环水，所以出入都得需要乘船才可以，这也使得王家寨更具有神秘感了，乘一叶偏舟，飘过茂盛的芦苇荡，心中着实兴奋，只是这偏舟上有一个电机，突突突的，听起来有点不爽，不过想想也是，挺远的距离光靠划，那确实挺累的。
因为是提前预订好的，所以一进院，就看到了一大堆野生的好东西，这个是小龙虾，是他们在河里放上笼子逮的，浑身发青，看着就和外边的不太一样，而且有力气的很，能顺着网一直往上爬。
水池子里有几种鱼，鲤鱼，黑鱼，小鲫鱼，均是野生的，黑鱼有两条大的，还有两条小崽儿，鲫鱼个头很小，但是精神十足，要是到一般的地方说是野生的我还真不信，但是在四面环水的寨中，出了院门就是水和荷花，而且鱼的个头有大有小，参差不齐，我还觉得真是没有问题，好期待！
田螺也是打捞上来了，已经泡了两天了，泥沙完全吐净了。
现在的白洋淀大部分已经禁止在淀里养鱼了，所以大部分地区水质还是不错的，而且也对野生的鱼虾起到了保护的作用。
宽敞的前厅，干净明亮，舒服极了，看得出来，这家儿也是好干净的人，女主人一直在不停的打扫，老板家有一个和我家儿子适龄的女儿，这不，两人一见面就特别默契的玩儿上了，真是省了我们的大事儿了。
前厅后边的住宿处还有一个大厅，可以休息看电视什么的，依旧敞亮干净，地面如洗。
客房也特豪爽，最少的好像也能住三个人，最多住七八人，全是单人床，当然，您想挤一块儿堆儿睡就把床并一起，特别灵活，而且最好的是所有的墙都是水泥墙，隔音效果特别好，比有些农家院就弄块板子隔上可强百倍了，比优衣库也好。。。。。。。。
这不，老板一家人开始在厨房里忙叨了，他们家的厨房和客厅连着，随便让人看，不像其它大部分农家院的厨房不敢让人进，这点我觉得倒是不错，至少卫生方面是有保证的，再说了，您到农家院也不可能用五星的标准来衡量，那是不现实的不是。
大柴锅炖鱼，下边烧的一色的柴火，这原汁原味，太过瘾了
等鱼炖的差不多了，直接边上贴玉米饼子，诀窍是贴饼子的时候要有一部分饼泡在汤里才行，这样，有焦底，有吸汤的部分，吃起来才两全齐美
您看看这饼子，金黄焦脆，味道微甜带鱼香味儿，口感还特别筋道，我吃了两个。
炖出这一大盘子鱼，中间一条大鲤鱼，肚子里没别的，全是籽儿，巨过瘾吃起来，其它的有小白鲢子，小黑鱼和小鲫鱼，味道一级好，酱香浓郁，而且主要是鱼味非常浓重，真不似市场上卖的那些鱼可比的！只是小白鲢子刺多些，可不能给孩子吃。
拌嫩荷叶，原来我真不知道嫩荷叶也能吃，这下真开眼了，清鲜之极。
要想给家人或者是朋友露一手，自己炒两菜，这一般地方可是不行的，但是他们家是可以自己下厨的， 这不，我弄了点鱼片，准备做一个焦熘鱼片，嘿嘿。
开练！！！！火力充足，特别给力！
看到这虾了吗？这可是正经的野生河虾，从那两个大长钳子就能看出来，我还是小时候才吃过的，对那味道念念不忘啊！这都多少年过去了，再也没吃过，在这竟然撞到了，老板说了，这虾不是天天都能捕到的，即使捕到也就一斤半斤的，太难抓了，而且现在现在越来越少
就这么多，不到一斤，全是活的，里边还混杂着一些小鱼，看的我心花怒放啊，一勺烩！老板建议我白灼，我觉得还是炸一下吃比较好，最烦吃煮虾了。
这不，出来了，味道牛逼死了，虽然现在整体环境都不太好了，虾的味道确实也没有我小时候吃的那么好吃了，不过，就这个味道，完胜现在一切市场上的那些养殖虾。。。。。。。，我求老板给我弄几斤走时候带着，老板哭了，说是真不好弄，这还是提前几天让人给弄的，正好让我撞上了，所以我就原谅他了，帮他擦了擦眼泪对他说男儿有泪不轻弹什么的。。。。。。。老板连连点头。。。
我用野生黑鱼的肉做的焦熘肉片，其实我这个做法有点糟蹋这鱼，但是媳妇孩子喜欢吃这口，所以我就凑合做了，还不错，挺受大家欢迎。
白洋淀的咸鸭蛋是全国闻名的，那么对于土生土长的白洋淀人来说，其它地方打着白洋淀的旗号卖咸鸭蛋，那全是扯蛋！因为白洋淀人自己吃咸鸭蛋都不够吃了，怎么能出去卖呢？所以，在这里要告诉大家，外边所谓的白洋淀咸鸭蛋全是扯蛋！您看看，这蛋黄这油，而且特别沙，蛋黄嚼起来还有点咬劲，口感特别舒服，至于味道，就不用说了吧！
饱汉子不知饿汉子饥！白洋淀人吃咸鸭蛋比较浪费，吃了黄就连皮带蛋白全扔了，我那两天也这么吃来着！当着外人我没觉得有什么异样！然后回家刚这么吃一回，我媳妇差点抽死我，嗯，在外人面前还是挺给我留面子的！所以我还需要练着吃蛋白。。。。。。
吃饱喝足，叫了一只船，迎着芦苇荡，出发！
游玩路上，碰到摘莲蓬的船，船公晒的如非洲人般，和我们的船公用当地话打着招呼，为什么河北当地话我还是听不太懂呢？
荷花和芦苇在一起，水面干净且平静，船公识趣般的停了机器，轻轻的摇起橹，只听到鸟鸣和划水的声音，此情此景，心中最柔软的地方被触动，我不禁轻轻的吟唱起来：“我我
我把刚南死戴。。。”
船公用撑杆（那名词叫什么来着，想不起来了）把船划进荷花深处，我们开始采荷花，莲蓬，还有藕带，阵阵荷花的香气袭来，嘴中嚼着甘甜的莲子，看着媳妇神神叨叨的收拾存货，儿子玩儿的不亦乐乎，感觉到生活也不过如此吧，这样就好，这样就好了。。。。。
时间过的很快，瞬间，一下午就这么过去了，又饿了，回到寨子，把采回来的藕带，荷花和莲蓬扔下，不一会儿功夫，饭好了，他们家两口子实在是麻利的不得了，拌藕带，没有饭店中做的那么脆，因为饭店用的藕带都是东西泡过的，又白又脆，你们懂的，这个可是现从河里提溜上来的，不过虽然拿回这么多，但是只是很少一部分是脆的，其它都老了。
麻辣小龙虾，这个不同于现在流行的那种，没有那么多香料，只是辣椒花椒和一些简单的调料烧一会儿，味道就很不错了，野生的东西不需要添加太多的调味品。龙虾本身的味道没有被掩盖，头里全是籽，很香，不过我对这类东西一向是不太感冒，倒是媳妇把这一大盘子全给吃了，儿子竟然也吃了两个，辣的嘶嘶的一边借故喝饮料去了，我这牙根儿恨的这痒痒。。。。。。。
这个菜绝对是这里的特色菜，炸荷花，我们摘回来的荷花，把瓣儿掰下来洗净，沾上一层脆炸糊，在油里炸到金黄色捞出控一下油，然后撒白糖趁热趁脆吃，还别说，真有一丝丝荷花的香气在其中萦绕，糊的脆，糖的甜，花的香，这个菜绝了，不吃不算来过白洋淀！
烧田螺，简单的味道也是如此美味，这盘儿归我了，一根牙签儿，全办！
吃饱喝足了玩儿点什么呢？天色已晚，可以放烟花，也可以放孔明灯，我选择了后者，因为后者便宜安全，还可以给孩子讲讲三国的故事和科学道理，两个孔明灯十块钱，孩子乐的屁颠屁颠的，挺好！完事和老板两口子扯会儿闲篇，回闺房上牙床睡觉，一夜无话！
我换地儿睡不好觉，早早就醒来了，喝口水清醒一下，洗脸刷牙，上厕所，晃晃悠悠来到前厅，好嘛，两口子早在厨房里忙活上了，炸油饼，土豆丝，拍黄瓜，棒渣粥，荷叶摊鸡蛋，已经准备就绪，不是，我就觉得来这除了吃还能干点什么呢?
在这里要特别赞一下这油饼，又脆又香，而且是不加添加剂的，我吃了两个，虽然没有外边油饼的异香之气，却多了一份朴实的面香。
我就觉得写美食攻略最让人崩溃的就是总在吃饱喝足的范畴之内晃来晃去，这不，早餐又是他娘的吃饱喝足，乘快艇直奔当地有名的“荷花大观园”，里边的荷花据说是汇集了全球所有的荷花品种，虽然加起来也没多少种吧，不过应该也名符其实了吧，反正见过的，没见过的我都看到了。
有几只黑天鹅，在岸边游动，一点也不怕人，竟然还可以给他喂食，真是好可爱的家伙。
刚出生不久的小野鸭在水面上浮潜，真是好玩儿！
这个鸟也不知道叫什么，呆呆在站在荷叶上，不知道在等什么？
荷花实在是一个让人搔头的题材，太难拍了。
无论远近，无论宽窄，只要尽力就好了。
这种莲花，看起来是那么的不一样，仿佛仙子静坐其中，又似哪吒出世之秋
找老婆就得找这样的，亭亭玉立，脾气又好，等等，我看我老婆在没在。。。。
小荷才露尖尖角
荷花和水妞儿。。。。
三面观音，俯瞰苍穹
豇豆馅饺子太好吃了
午饭主食是饺子，韭菜鸡蛋和豇豆猪肉馅，实在太好吃了，尤其是豇豆馅的，是他们家自己种的，地里现采的，新鲜水灵！皮蛋拌自制的卤水豆腐，超级牛逼的咸鸭蛋，这是我最后一次光吃黄不吃蛋白的日子，我要铭记！
临走再弄两小筐咸鸭蛋，这个必须得有，不然我真急了。。。。。。小筐挺精致，用荷叶一盖，又显乡土气息，还显的有档次，不错不错。
来吧，看看这实在的老板吧，看面相就是实在人，其实全家都很实在，
嗯， 没准哪天我一抽筋就又去了！
就从北京说起，走大广高速，"雄县-白洋淀”出口出去，一直走，见丁字路口左转，左转一直走就会见到一个大牌楼，别过，在大牌楼之前有一个红绿灯，左转一直走，第二个路口右转，见到一个小桥左转一直走就到“赵庄子村”了，去王家寨“赵庄子村”是必经之路，然后提前给老板打电话，他就会派船去接人了。
停车费20
如果只去农家院不收入淀费，如果要去荷花大观园要每人收40元的入淀费用
周末每人120元一天，包括一顿早餐，两顿正餐，吃的很好，还有一宿的住宿，十岁以下儿童免费，这还是挺划算的，不像有的地方还半价什么的，如果不是周末去平时应该可以人均100。
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