前两天参加新浪的美食试吃小队，品尝上海小南国餐厅在北京的分店，说实话上海菜吃的比较少，可能是北方人的口味和南方人不太一样吧，总觉得过于甜腻，有越吃越顶的感觉，所以这次试吃也是报着同样的心情来的，结果却让我刮目相看，虽然是上海菜，但是有所改变，想像中的肥香甜腻并不多，代之的是微甜浓香的口感，比较适合北方人的口味了，可能是易地后对当地口味的一种靠拢吧，理念非常好，做餐饮最大的胜点就是在于变，在本地就做本地的味道，到了其它的地方必定要有一些口味上的变化，如果还是把原汁原味的东西带过去，诚然，会有人喜欢，但是可能有更多的人会不习惯，所以把自己的特色融入到当地的口味中去，在原有的基础上创新，这才是王道，小南国这点我感觉做的非常到位，体现了一家餐饮连锁店明智的理念和细微的市场把握能力。

 1987年小南国在上海开店，经过二十多年的打拼，2012年在港交所上市，在全国在七十多家分店，环境极度优雅，将先进的元素融入餐厅之中，使客人在用餐的时候非常惬意，感觉高贵华美，下边我们来看图说话吧。

特别特别长的走廊，仿佛置身于迷宫之中，我路痴，一进来就想找个服务员抓着他胳膊走……

环境特别优雅，让人流连，漂亮的吧台

狭长细致的走廊，很大气

佛祖也眷顾美好

下边正经的来说说菜吧。

糯米藕很有特色，汁里边加了红果汁，味道很棒。

秘制沙拉加上新鲜蔬菜，非常爽品

糟香小黄鱼，味道浓厚，肉质细嫩

烤麸味道微甜鲜香，绝不死甜，不错

酱肘花味道浓厚

特色蹄膀经慢火慢炖，肉酥皮烂，香气扑鼻

最大特色外婆红烧肉，肉质软烂，甜味浓郁不腻，非常爱，又有几个人不爱红烧肉呢

X0酱爆吉品牛肉，用上好牛柳制作的这道菜，肉质鲜嫩多汁，一咬即断，XO酱无疑使这道菜锦上添花

清炒野生河虾仁，晶莹剔透，味道清淡但回味却鲜美，值得一试



这个蒸扇贝可比一般的扇贝大出一倍多，让我感兴趣的是蒸的时候会放酱油，不像广东菜是白的，然而味道很好的，尤其是吃完扇贝再嘟噜一口粉丝，没治了。

毛蟹炒年糕，典型的上海江浙风味，宁波年糕配鲜美毛蟹，味道一流

清蒸鲥鱼，味道特别鲜美，这种鱼属于淡水和海水两栖鱼，味道本身非常鲜美，从上海空运过来，蒸时不去鱼鳞，异常鲜美，价格也不菲

什锦砂锅，里边好多东西，量真是充足，味道真是鲜亮

南国葱油拌面，配以肉末辣椒酱，相当好吃，这盘全被我干了

藕粉珍珠圆子，汤香浓丸子软滑，饭后来一碗，爽

总之，这次吃的非常舒服，给人耳目一新的感觉，吃饭的的时候不时会有惊喜的美味出现，让人非常开心，与小编和各位美女博主也聊的非常开心，感觉时间飞快，快十点了，赶紧走吧，结果还是没赶上导末班的地铁，2路汽车也没赶上，黑车也没赶上…………但是，能有这么一次完美的美食之行，赶不上就不赶了，吃那么多走走也好…………可能有人会说，打车呀？我会很严肃的告诉他“带多少钱出来，再带多少钱回去或者更多，这才是本领…………”，所以偶尔我会在马路上徘徊一会儿，看看会不会找到有人失落的零钱……