我很怕吃肥肉

                                  每次不小心給吃到     總會皺著眉頭吐出來

                         嚷嚷著說：爲什麽每次都要有這白肉（肥肉）給我吃到

                                          媽咪感歎著說：有肉吃就不錯了

                                                         想當年~~~~~

                                      （以下省略500字     媽咪憶當年中）

                                  你是攤上好時候啦     魚肉一大堆    隨便吃

                                           那時候    能經常吃到就很好啦

                                                    誰還會去討厭吃啊

                                                特別是你姥姥做的肉餅

                                我丫     是最渴望吃的     恨不得天天都能吃到

                                      那肥肉吃到嘴裡    是一種甘甜的味道

                                         直到現在    我都很懷念那個味道

                                         小時候   那是媽咪最愛的食物呢

                                             現在   媽咪把她最愛的食物

                                                    做給我們姐妹吃

                                                    那是味道的傳承

                                                   也是對姥姥的感恩

                                                         希望以後

                                               我也把它傳承給我的後代

                                                       然後跟她講

                                                姥姥及太姥姥的故事

 【材料：】

中筋麵粉：200克         水：120cc       豬五花肉：300克     大蔥（蔥白）：1根       姜蓉：適量

【調味料：】

米酒：1茶匙       蠔油：1茶匙      老抽：1茶匙     生抽：1茶匙      鹽：適量     白砂糖：適量

白胡椒粉：適量       五香粉：適量        花生油：適量

【做法：】

1：麵粉篩入容器中     分次加入水    用筷子攪拌成雪花狀     然後用手揉成光滑的麵團    用保鮮膜包住

     醒半個小時以上

2：五花肉去皮    切成小丁     放入碗中     加入所有調味料以及姜蓉   攪拌均勻    醃漬半個小時

3：蔥白一開為四    然後切成小丁      放入2中     攪拌均勻后備用
4：取出鬆弛好的麵團    分割成三份        用適量的手粉    將其擀成橢圓形的薄片      將餡料平鋪在麵片上

     四周留下少少空白   然後將折起來    共計折兩次    將兩側空白處    用手壓緊    避免露餡

5：不粘鍋中倒入少許油     加熱後放入肉餅     小火慢慢煎至金黃色    然後翻面再煎至肉餡熟為止

6：剩下的麵皮按照以上步驟全部做完即可