這絕對是爸爸這輩子最愛吃的麵食榜首

是天天吃都木有關係的食物

我小的時候就特不愛吃麵

而且也很討厭上噸麵    下噸餃子      翌日包子的吃法

就是很想吃大米飯~~~

   記得我小時候      只要是吃麵    每次都要我家的“黑虎”幫忙

黑虎是條很可愛的狗  http://s3.suc.itc.cn/mysohu/ueditor/dialogs/emotion/images/base/j_0004.gif

夏天在院子裏面吃    黑虎總會趴在我身後   時不時用爪子來扒拉我一下

提醒我   後面還有它的存在

我就會偷偷的丟麵條給它吃    不能給爸爸看到    會給罵喔

爸爸笑稱：飯桌就那麼大    你的小舉動我又怎麼會看不到 

明明只能吃半碗麵條   卻偏偏讓媽媽裝一碗    而且吃到一半就離開飯桌

  剩下的一半就進到狗肚子裏面了    是不是啊~~~

吼吼    爸爸英明  

感謝爸爸看破不說破的睿智

今時今日的我

     愛吃大米飯的我     

 無論如何也無法做到   

天天吃大米飯了

為毛？

吃多了唄

哈哈~~~

 其實       離開了家鄉

不管你走多遠  

家的味道

      都是永遠無法忘卻的    

   尤其還是從小吃到大的      爸媽做的料理

今天

   就讓我們重溫：那些年   跟爸爸一起吃過的麵條~~~

                                                               這種帶裙邊的寬麵

                                                           吃起來非常的Q  有勁道

                                                        最適合就是炒麵   或作凉麵

                                                       4種不同的顏色   不同的味道

                                                                綠色的為：菠菜   

                                                                   黃色為：南瓜   

                                                                 紅色為：紫甘藍 

                                                            淡粉紅色為：西紅柿

                                                           以上均無色素   純天然的

【材料：】                                  

關廟四色麵：4餅    豬肉：150克   紅蘿蔔：15克   木耳：40克   黃瓜：20克        薑絲：適量       香蔥末：適量      高湯：80ML      沙拉油：適量

【調味料：】

醬油：2.5大匙    白砂糖：1茶匙    鹽：適量     黑醋：半茶匙     米酒：1茶匙    香油：適量

【做法：】

1：木耳泡軟切絲   胡蘿蔔、黃瓜切絲   豬肉切絲備用

2：將一鍋水煮沸   放入寬麵  煮約6分鐘後撈出   沖冷水至涼  瀝幹水備用

3：熱鍋   加入適量的沙拉油  放入薑絲爆香  加入豬肉絲炒至變色

4：接著加入胡蘿蔔絲、木耳絲、黃瓜絲炒勻  

5：加入除香油以外的調味料、高湯和做法2的寬麵   一起炒至入味

6：起過前加入蔥花、香油拌勻即可