新年快樂！馬年大吉！一順百順！

                 小鼹鼠來晚了   只能在此給各位拜個晚年  望見諒！！

                     由於四處遊走   還不能安安靜靜的定下來

            但是  為避免我這一畝三分地給荒蕪了    偶爾冒泡還是有必要的

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                           【巧克力菠蘿包】

 【材料：】

高粉：175克    低粉：75克     雞蛋：1個（中等大小）   白砂糖：50克     海鹽：4克

子母奶粉：10克     酵母：6克    水：105克      無鹽黃油：25克   

提子乾：1把（提前用朗姆酒泡軟）

白砂糖：適量（裝飾用）

【菠蘿外皮麵團】

低粉：120克    黃油：28克    白砂糖：72克     雞蛋：45克   巧克力碎片：4克   牛奶：少許

【做法：】

1：將粉類過篩    除黃油以外的材料全部加入攪拌缸中   攪拌至麵團產生彈性

2：加入室化的黃油   将面团揉至扩展阶段   加入瀝幹水分的提子乾揉均勻

    烤箱預熱    210度  上下火   10分钟（時間視自家烤箱情況另行調節）