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【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

(2014-02-27 08:30:57)
标签:

美食

分类: 吐司、麵包窩

【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

 


【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道
              發現自己越來越懶了   明明一直有做好吃的

                 但是卻沒有及時發出來跟大家一起分享

                     全部在草稿箱裏睡的稀裡嘩啦

                            真是不應該丫

                         是什麽原因導致的呢?

                             我也不知道

            一會我就去面壁思過   好好考慮一下  這到底是為了神馬


【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道
                        讓我恨的牙癢癢的梅雨季節

                               還是來了~~~

                         衣服總是曬不幹的感覺

                      抽濕機每天晚上努力的為我工作  

                              所以~~我希望

                       今年的梅雨季節比往年短些吧

 

                          甜納豆  身上裹滿了糖

                     配一杯茶   吃起來   絕對是一種享受

       我每次、,每種可以幹掉幾包(每一種甜納豆都是有獨立包裝的那種)

                  千萬別把我想成是豬那樣的能吃【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道就好

                        但媽咪說它甜掉牙~~不愛吃

                   不愛吃?。。。那我入麵包  你愛不愛吃丫

                             試試看就知道咧

 


【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

  

【材料:】(自由姐家的方子最靠譜兒)

麵包粉:285克     65℃湯種:90克    干酵母:3克    细砂糖:48克      盐:3/4小匙  

雞蛋:30克    牛奶:87克    黄油:30克

 

【馅料:】甜納豆適量

【湯種原料:】水:90克    面包粉:18克

 

【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

 

【做法:】

1:把水、高粉放入奶煲中调匀   小火边加热边搅拌至65℃   放凉或隔夜使用
2:将除黄油以外的面团原料放在一起  揉至扩展阶段后  加入黄油揉至完全阶段  放温暖处进行基础发酵

3:取出发酵好的面团   排气、滚圆后、再松弛25分钟

4:将松弛好的面团擀成长方形   铺满适量蜜红豆

5:压薄短底边   放适量蜜红豆   自上而下卷起来

6:将面团放在模具中  做最后发酵  

7:烤箱预热180℃的烤箱   下层  上下火   30分钟(时间试自家烤箱情况另行调节  上色后及时加盖锡纸)

9:出炉后立即脱模   在烤网上放凉 

   

【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

                                      非常的好吃唷~~~~

 

【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道


【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道



【甜納豆麵包】來自幸福滿滿的味道

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