非常的承認    自己在照片的處理上沒有做到盡力    只是隨便拍拍

                                沒有什麽道具    放在桌子上  咔嚓咔嚓完工

                                            然後端上桌子開吃

                                 帥少曾經跟我說過用微距來拍   給我拒絕了  

                    原因很簡單   自己做到料理不漂亮   在拍照上做文章不是我的性格

                         力求好味道   做到不忽悠    讓吃到菜菜的人大呼好吃  

                                     這才是我要所要用心去經營的   

                                 所以   我照片不靚麗大家就將就著看   

                             畢竟烹飪水品有限   不敢在照片上做文章

                         等我的料理水品大躍進時    我再呈現貌美如花的照片

                                             我希望~~~~~~~~

                   喜歡我菜菜的人是因為菜本身的用料、搭配及做法    而非完成品的樣貌

                                              再說說阿基師

                       知道阿基師的人   不用我介紹   都知道他的身份及料理名氣

                           記得有一次喉嚨鬧彆扭    去看醫生   打點滴的時候

                                 就拿出帥少給我買的阿基師打發時間

                          隱隱約約感覺到   本來明亮的圖書   有一團陰影出現

                       警覺的抬頭    哎呦~~~一個男藥劑師正彎著腰跟我一起看呢

                                     把書遞給他問：“要看嗎”

                            小男生訕訕的說：謝謝   不用了   我知道他啊”

      “你很會做菜嗎？”我感覺意外：“像你這個年紀的男生會做菜     很了不起喔   而且還知道阿基師”

    小男生給我贊的臉都紅了   說：“我不會啦   是我媽媽有看他的書    跟著他的方子做的菜   真好吃” 

                                               原來如此~~~

                                     你看    這下知道阿基師有多火了吧     

                               他介紹的菜    真的很家常    但味道卻是極贊

                         他不單止是師奶級人物的殺手   也是所有愛好料理人的殺手

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【蝦仁烘蛋】

【材料：】

海蝦：300克      初生雞蛋：6個    香蔥：1條     毛豆仁：1大匙    玉米粒：1 大匙   

太白粉：適量      水：2茶匙

【調味料：】

米酒：1大匙    鹽：適量     白砂糖：適量  

               
               

【做法：】

1：蝦仁挑去蝦腸  切段   香蔥切成蔥花備用

2：起滾水鍋   放入毛豆仁汆燙   撈出去膜   玉米粒也汆燙一下     撈出備用

3：起油鍋  放入蝦仁、毛豆仁、玉米粒炒香   淋入米酒和2茶匙水煨煮至熟   加入鹽跟細砂糖拌勻  起過備用

4：雞蛋打撒成蛋液   加入蔥花和太白粉用力拌打均勻   再加入3拌均勻備用

5：起油鍋   倒入4煨煮    定型後輕搖鍋子  待蛋液膨脹後熄火起過即可