在高雅姐家裡看到這款香蕉麵包     一眼就相中了    因為我是香蕉控

                   做了一次   小姨說很好吃   香蕉味道濃郁    烤的時候滿屋飄香

                         忍不住又連續的做了幾次   唯一感覺就是太甜   

                          第一次糖由160克減至140克    吃起來還是甜

            或許跟香蕉有關係    因為用的是菲律賓的    無論是香氣還是甜度都要比本地的優  

                             所以  第二次做又減少了10克糖   感覺好多了     

                       正如高雅姐所說      香蕉麵包製作非常簡單   

                        不用揉也不用打發  就像做馬芬蛋糕一樣

                            所有材料混合一起攪拌均勻即可  

                         成功率百分百      新手想失敗都難喔
                                     

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【材料：】

熟透的香蕉：240克（去皮後的重量）

低粉：200克

泡打粉：10克(我用7~8克）

雞蛋：2個（大約每個50克左右）

細沙糖：160克（我用了130克）

牛奶：60克

植物油：60克

杏仁片：適量（裝飾用）

                       
                       

                       



【做法：】（直接拷貝高雅姐家的了，我知道我很懶 ） 
1.将香蕉放入器皿中压成香蕉泥
2.放入鸡蛋
3.加入牛奶、植物油
4.放入白糖搅拌均匀；
5.将筛过的低粉和泡打粉加入做法4.中
6.充分搅拌均匀
7.模具铺上烘培纸，将面糊倒入
8.洒上杏仁片
9.放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右，用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了；