文/秦鸿亮

秋天到了，在养生方面，大家谈的最多的话题就是贴秋膘。这个贴秋膘，其实就是想办法给自己补一补身体，补给点能量罢了。可是，在补养之际，有许多人提出一个共同的问题：我总是虚不受补，一补就上火，该怎么办呀？

在这个问题上，大家必须弄明白：什么是虚？你哪里虚？然后，何为补？补什么？

何为虚呢？在人体上，中医认为，人是靠气血来维持生命的，而人体生命健康的表现，就是看精气神是否充足，气血和精气是相互转化的，它们又是神的物质基础。神是一个人的思维、意识、精神、气力，以及对事物和周围环境的适应能力与反应能力的外在表现。如果，你在某一方面表现有所不足，那就是身体在某种意义上虚的表现，也就是俗称的虚。

虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分，在机体五脏上又有心、肝、脾、肺、肾五脏之虚，还有六腑及其经络之虚等。总之，就是身体功能不足了。因为，肺主气，主管呼吸和皮肤；心主血，主管神志和脉络；肝主情志，主管筋关节；脾主运化饮食和水湿、肌肉四肢；肾主精、主骨、主髓，主管生殖机能。血是头发的营养物质，头发又叫血余，血虚则干枯无泽没有亮光，易脱发或断发，精血足才有光泽。眼睛，血足才能视。肾是先天之本，指的是先天体质好，精血足。人出生后，靠饮食来充养体质，后天饮食是靠脾胃来消化吸收的，脾胃把饮食物转化为气（宗气），通过肺和心脏布散全身各个地方，来营养身体。如果在消化吸收方面功能不足，我们就称它是脾胃虚弱；如果在身体机能上发生机能减退，或生殖系统有问题，我们就称它为肾气不足；若是视力不清或头发干涩无泽，那就多是肝血肾精亏损引起的。如果心慌气短，可能是心气不足；如果是呼吸气短，动则气喘或汗出，可能是肺气虚。那么，我们明白了这些，就大概知道了自己是哪儿虚了，就知道需要补什么了。

总体上，不论是五脏哪脏虚，后天都得靠气血，气血不足，你哪都不行。所以，脾胃是后天之本。只有保住脾胃健康，你才能去保健其它脏腑组织。反过来说，任何脏腑组织的病变，都能影响脾胃功能。就是先天不足，也得靠后天的健康脾胃去补养。所以，补脾胃才是真正的全补大补。

怎样补脾胃呢？中医讲脾升胃降，其实是说，脾有消化吸收营养的功能，胃有受纳腐熟传导的功能。只要它们各自的功能健全，就可以了。如果损伤了脾胃的这些功能，身体就会慢慢至虚，出现各个不同的虚症。可见，平时保护脾胃不受任何伤害是十分重要的。

基于这些情况，首先要保证脾的消化吸收。在精神方面，过思伤脾，各种情绪的刺激都会影响脾的消化吸收。所以，保持情绪乐观，是健脾的第一保障。还有暴饮暴食、饮食不节是影响胃的受纳功能，导致脾胃受伤的另一因素。再者，好吃懒动也是导致脾虚的一个重要原因，不动肠胃蠕动减少，排空过慢，消化不足，又会导致血液循环减慢，体液代谢减弱，使身体臃肿肥胖，久之造成脾肺气虚的现象。

只要我们能改变人为的这些懒习惯，去除不良的情绪，做到早餐吃好中餐吃饱晚餐吃少，并坚持不懈，就能保障了我们身体基本不虚。把脾胃之气的健康保住，也就补养了我们的身体脏腑，我们的精气神才能充足，生命生活质量才能有所保障。

秋季进补正当时，虚不受补让人望补止步。在我们传统的习惯里，饮食上或者是治疗和预防疾病时，都主张补一补。为什么有时需要补一补呢？因为在某种意义上，补补代表着给身体增强免疫力，加强身体健康，提高生活质量。与其是不会补、不能补，甚至是不该补，真不如在秋季不热不冷的时候，多动一动。用《黄帝内经》的话讲叫“早卧早起，与鸡俱兴”。一句话“健好脾胃就是补”！

秋天晚上稍燥热，或失眠多梦，一般是身体阴津不足。秋金气燥，睡眠不足，或事多操劳过度等，耗伤阴津；或过食辛热，引诱内火所致。秦老师建议大家可以百合、银耳或燕窝、莲子、雪梨、大枣炖煮，吃吃看看，有很好的保健作用。

附上人人可用的健脾方，供参考：

党参10g、陈皮12g、焦楂15g、神曲15g、焦麦芽12g、炒白术15g、茯苓10g、炙内金30g、滑石30g、甘草6g，水煎服，日一剂，小儿酌减，可健脾消食化痰补气，用于脾胃虚弱肺气不足消化不良等症。