小满见三新，樱桃黄瓜大麦仁；小满是二十四节气中第八个节气。

“北斗斗柄指向东北方甲的位置为小满，万物长于此少得盈满，小麦至此时小满而未熟，故名也”。这是说从小满开始，北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满，正是灌浆期。它是一个表示物候变化的节气。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节；小满不满芒种不管，也是在小满节气里，如果籽粒不充满果壳，到了芒种起就无法种植其他农作物。

小满节气到了，已进入雷雨季节，在及野外阴雨天注意防雷电。天气炎热，逐渐进入高温天气，同时注意防暑。此时，大蒜已经成熟，新鲜黄瓜也进入成熟期，还有新鲜藿香叶、苏叶、荆芥调味品都已经入茂盛期。

所以，（1）蒜泥黄瓜拌荆芥是一道不错小凉菜，口味清凉可口，有发散风热，提神醒脑之功效；

（2）藿香具有辟邪气定霍乱的功效，可以治因风热引起的头痛，腹胀、恶心、呕吐等肠胃症状；

（3）苏叶也是下气良药，可以治胃气上逆，胸满、胸闷、气郁不舒；

（4）大蒜是治疗肠道疾病的最佳良药，由于天气炎热，食用生凉较多容易引起发腹泻，蒜泥焖面食疗较好；儿童也易接受。

                   —医家学者秦鸿亮