奇花异果老鼠瓜
朋友们熟悉这种花吗？它那碧绿的花梗上，托着摆放均匀的五片雪白的花瓣，花瓣两侧数十根细丝洁白如玉，顶端缀有一团团的棉花糖，谁见了都忍不住多瞧两眼。
它，就是我的房顶小菜园种植的老鼠瓜所开的雄花！
老鼠瓜，学名变色瓜，别名彩瓜、金芒果瓜，为葫芦科、栝蒌属一年生草本蔓性植物。
老鼠瓜瓜型奇特，两头尖中间粗，底部弯曲着短短的小尾巴，远远望去，就像一只只小老鼠，这可能就是俗名老鼠瓜的原因吧。
老鼠瓜幼瓜碧绿，继而发白，同时带有绿色条纹，随着成熟度增加，瓜皮由白变黄，最后变成红色时种子就成熟了，所以又有了彩瓜、变色瓜的别名。是一种既供观赏又药、食两用的新奇植物。
我在自家小院种植老鼠瓜是从0八年开始的，那年春天，同样喜欢种菜的邻居弄了五粒老鼠瓜的种子，分给了我二粒，经过精心养护，两棵都出苗成活了。到了夏天，一架碧绿的瓜蔓上，结出数十个白绿相间的“小老鼠”，那时结的瓜的确很像小老鼠，尖尖的嘴、胖嘟嘟的圆肚、拖着五、六公分长的小尾巴，活脱脱一群小老鼠挂在架上，和旁边蛇瓜一长一短、一粗一细，别提有多喜人了。
只可惜好景不长，自然界中的老鼠受蛇欺负，一不小心就成了其腹中之物，我种植的老鼠瓜也差点被蛇瓜同化了。
由于这几种瓜从春天到初冬，生长期特长，瓜秧可以长到十几米甚至几十米长，我就用旧电话线在院里直到楼顶上搭上架，让蛇瓜、鼠瓜、金瓜、丝瓜、冬瓜以及苦瓜们都往上爬。
别的瓜都能友好地和平相处，唯独蛇瓜却看上了鼠瓜。它悄悄地把自己的花粉授给了鼠瓜，第二年的鼠瓜瓜型就有了些许变化，就这样年复一年，老鼠瓜的身子越来越长了。待到我发觉蛇瓜的阴谋后，已经无力回天了，一怒之下，我开除了蛇瓜的“院籍”，三年不种它了。
你看，这只老鼠瓜足有三十多公分长，比前几年足足长了三倍，那里还有老鼠的靓姿？
幸运的是，瓜型变长了，瓜的味道未变，无论清炒还是做汤或凉拌，那种特殊的清香味，让你吃了上顿想着下顿。
老鼠瓜是一种适应性广的优良蔬菜，初夏开始结瓜，一直到秋末冬初遇苦霜冻死，产量极高，特别是我现在种的这种和蛇瓜杂交后的老鼠瓜，一个个都长到一斤、八两的，瓜嫩时是盘好菜，老了金灿灿、红彤彤地很耐观赏。它抗病虫害的特牲很强，无论是红蜘蛛还是菜青虫、毛毛虫等各种害虫，都不敢和它亲近，是一种从不用打药环保的放心菜。
刚摘的老鼠瓜，今天中午又可以美餐一顿了！
老鼠瓜不仅可以 观赏和食用，还可入药。
老鼠瓜的全株如瓜、叶、根、花等都可入药，具有祛风止痛、除湿散寒的功效，用以治疗风湿痹痛、牙痛、泄泻、痢疾等 ，同时还有补血、健胃的作用。
据最新研究，老鼠瓜的种子还具有改善免疫功能、抑制肿瘤的作用。
治急慢性风湿性关节炎：鲜老鼠瓜根四份，果一份；或老
鼠瓜鲜叶四份，果一份，共捣成糊状(若稍干，不成糊状时，可
酌加热白酒适量)，用纱布包敷患部，十五至三十分钟后取下，
每日一次，五天为一疗程(《新疆中草药手册》)。
治疗肩周炎，老鼠瓜鲜果1枚，鲜叶及根适量捣成糊状，
若为千品则加酒适量共捣，用纱布包后敷于患处，15～30分钟
后肩部灼热疼痛，难以忍受时取下，5天为1个疗程，间隔3天再
行下一个疗程。
老鼠瓜为雌雄同株，下图为正开花的雌瓜。
刚谢花的小鼠瓜。
完全成熟了，红彤彤地老鼠瓜。
拍个照后摘下来，剥开瓜皮，露出一颗颗红玛瑙般的种
粒，洗去红瓤，就是下面的种子。晒干收起来，明年还要种呢！
手机拍于自家小院房顶小菜园。
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(2015-09-14 06:06:06)