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    买了一只大鱿鱼分了两次吃完，前几天做了个爆炒鱿鱼卷，今天再来个酱爆鱿鱼丝，哈哈，这条鱿鱼算了圆满了，做了这么大的贡献。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

芒果叮嘱：

1、先将鱿鱼处理干净。鱿鱼的处理

2、腌制鱿鱼时加入少许料酒可以去腥，腐乳汁是咸的，不用给盐，没有腐乳汁的直接用少许盐腌制也可以

3、大火爆鱿鱼快炒

4、我用的是李锦记的甜面酱，本身已经有咸味了，炒鱿鱼时不要加盐，切记

5、鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食

材料：鱿鱼、洋葱、杭椒

调料：大葱、油、甜面酱、玫瑰腐乳汁、老抽、辣椒粉、豆瓣酱、料酒

1、将各个配菜切好备用

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2、鱿鱼切丝，加玫瑰腐乳汁、辣椒粉，少许料酒拌匀腌制备用

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3、锅中放油将洋葱、杭椒、大葱翻炒

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4、洋葱、杭椒、大葱翻炒
http://s1/mw690/9a6fb8faxcdd1ead0ce30&690
4、倒入腌制好的鱿鱼丝
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5、待鱿鱼丝稍微变色了，加了甜面酱和豆瓣酱
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6、大火翻炒将汤汁稍微收干一些即可
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