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类型

新授课

设计教师

一备：陈小微，二备：陈小微

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课题

4.5 体内物质的动态平衡 第1课时

课时

教材

与

学情

分析

第1课

时

教学目标

知识与技能目标：

1.知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程。

2.说出代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌尿系统的组成和功能，说出尿的形成过程。

方法与过程目标：

通过三大营养物质的利用过程学习，学会归纳及绘制流程图

情感、态度与价值观

1.通过学习泌尿系统卫生知识，提高自身保健能力，珍惜自身的每一器官珍惜生命

教学重点

难点

【教学重点】肾单位结构及尿液的形成过程

【教学难点】糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程

教学

准备

预设

流程

一、引入：

营养物质和氧气不断地通过循环系统运输到体细胞，而体细胞通过呼吸作用等不断地产生的二氧化碳和尿素等代谢废物，需要排出体外。

人体是怎样通过相应调节来实现体内各种物质的动态平衡，从而为体细胞的正常生理活动提供保障的呢？

二、新课过程

一、营养物质的利用

从食物中获得的各种营养物质进入体内后，会通过各种途径而被利用，除用来氧化供能外，还用来构成我们的身体。

1.糖类的吸收和利用(糖类代谢)

(1)吸收：摄入人体的糖类(主要是淀粉)在小肠内被消化成为葡萄糖后，被小肠吸收进入循环系统。血液中的葡萄糖称为血糖。

(2)利用：血糖一部分被组织细胞氧化分解为二氧化碳和水，并释放能量供组织细胞进行生命活动；一部分在肝脏与肌肉等组织细胞中以糖元的形式贮存起来；还有一部分多余的血糖转变为脂肪贮存起来。

糖元

由多个葡萄糖分子结合在一起形成的多糖化合物

葡萄糖作为人体细胞的重要能源物质，除来自食物的消化、吸收外，还可以来自哪里？

【肝糖元的分解及蛋白质、脂肪的转化】

2.脂肪的吸收和利用(脂肪代谢)

(1)吸收：食物中的脂肪在小肠内被消化成为甘油和脂肪酸后，被吸收进入循环系统。

(2)利用：部分可直接被组织细胞利用，分解成为二氧化碳和水释放能量。另一部分脂肪贮存起来备用，当人体中的糖类供能不足时，贮存的脂肪可以被分解释放能量，供细胞利用。

3.蛋白质的吸收和利用(蛋白质代谢)

(1)吸收：食物中的蛋白质在小肠内被消化成为氨基酸后，被吸收进入循环系统。

(2)利用：在各种组织细胞中，可重新合成人体所特有的蛋白质；可以在组织细胞内氧化分解供能，同时产生二氧化碳、水和含氮废物，如尿素等；可以合成糖类和脂肪。

4.体内的能量代谢

糖类、脂肪和蛋白质在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解，新旧物质的不断更替，伴随着能量的贮存和释放。因为能量贮存在有机物内，所以人体内物质的增减与能量的变化密切相关，可用下列式子表示

获得的能量=消耗的能量+贮存的能量

能量的获得>能量的消耗→有机物积累(人的体重增加)

能量的获得<</span>能量的消耗→有机物减少(人的体重减少)

如果一个人过度节食，会带来什么后果？

【会使获得的能量少于消耗的能量，这样就会分解体内原有的有机物，使体内贮存的有机物减少，长期这样会造成营养不良、消瘦、体质下降等】

二、泌尿系统

视频：泌尿系统的组成与尿的形成和排出

1.排泄

(1)概念：人体的代谢废物通过一定途径排出体外的过程，称为排泄。

(2)代谢废物：是指人体细胞在新陈代谢过程中，氧化分解有机物时产生的对人体有害或多余的物质，包括二氧化碳尿素、尿酸和多余的水、无机盐等。

(3)排泄的途径

注意

排泄与排遗

排泄是指将人体组织细胞产生的二氧化碳、尿素、尿酸，以及多余的水和无机盐等代谢废物，经过循环系统的运输，通过皮肤、肺、肾脏等器官排出体外的过程。排遗是指没有被消化和吸收的食物残渣在消化道内形成粪便并通过肛门排出体外的过程。

2泌尿系统的组成

从图中可以看出，泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。其中肾脏是形成尿液的场所，是泌尿系统的主要器官；输尿管是运送尿液到膀胱的通道；膀胱具有暂时贮存尿液的作用；尿道是将尿液排出体外的通道。

(1)肾脏的结构

肾脏包括三个部分，自外向内依次是肾皮质(颜色较深)肾髓质(颜色较浅)以及肾髓质里呈漏斗状的部分肾盂(与输尿管连通)

肾脏的外面连着三根管道：肾动脉、肾静脉和输尿管。

(2)肾单位

肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾脏含有100多万个肾单位。肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管构成，其中肾小球和肾小囊合称肾小体。肾小球是由入球小动脉分出的毛细血管弯曲盘绕而成的，这些毛细血管最后汇成出球小动脉。肾小囊是一种双层壁的囊，肾小囊腔与肾小管相连。肾小管细长曲折，分布在肾皮质和肾髓质中，周围缠绕着大量的毛细血管。入球小动脉和出球小动脉里流动的都是动脉血，出球小动脉比入球小动脉细，一方面由于入球小动脉中的血液部分转化成原尿，血液量减少；另一方面可以增大肾小球内的压力，有利于肾小球的滤过作用。

方法技巧

(1)对于肾小球和肾小囊的关系，我们可以这样理解：一只手握拳相当于肾小球，另一只手拿一个较大的气球，如果将握拳的手慢慢地向气球按压，气球就会内陷把拳头包住，这时，紧贴着拳头的气球壁相当于肾小囊内壁，外面的气球壁相当于肾小囊外壁，两者之间的空腔相当于肾小囊腔。

(2)肾小球是一个毛细血管球，是由入球小动脉产生的分支形成的，另一端汇聚成出球小动脉。与体内的其他毛细血管不同，肾小球的两端都连通着小动脉。出球小动脉的前端连通着肾小球，后端发出分支形成毛细血管缠绕在肾小管的周围，因此，出球小动脉前后连通的都是毛细血管

3.尿液的形成

(1)肾小球的滤过作用形成原尿

由于肾小球是由毛细血管网组成的血管球，通透性较强，当血液由入球小动脉进入肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他物质(如水、无机盐、尿素、尿酸等)都能通过滤过作用进入肾小囊，形成原尿。

(2)肾小管的重吸收作用形成尿液

肾小囊中的原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，如大部分水、部分无机盐、全部葡萄糖和氨基酸等，经肾小管的重吸收作用进入肾小管周围的毛细血管重新回到血液中而原尿中的其余成分如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。

注意

虽然尿液的形成是连续的但是尿液的排出是间歇的，主要原因是膀胱具有暂时贮存尿液的功能。膀胱的贮尿量是有一定限度的，因此，一旦有了尿意，就应该及时排尿。若膀胱积尿过多，则会使膀胱过度膨胀而影响其正常功能。

某人体检时，发现尿液中含有葡萄糖，发生病变的部位最有可能是肾小管。

4.尿液的排出

尿液先进入肾盂汇集，再经输尿管运送到膀胱暂时贮存，最后通过尿道排出体外。

5.血浆、原尿和尿液成分的区别

注意

(1)血液流经肾小球时，没有发生物质交换，只是血浆中的一些物质转移了位置，因此，入球小动脉肾小球和出球小动脉里流动的都是动脉血；血液流经肾小管外的毛细血管时发生物质交换，血液也就由动脉血变成了静脉血。

(2)肾脏内血液流动的途径：肾动脉→肾小动脉→入球小动脉→肾小球→出球小动脉→肾小管周围的毛细血管→肾小静脉→肾静脉。

方法技巧

区分血浆、原尿、尿液这三种液体要牢记三句话：有大分子蛋白质的是血浆，有葡萄糖而无大分子蛋白质的是原尿，无葡萄糖的是尿液。

提示

当肾功能衰竭而无法正常工作时，体内的代谢废物就不能及时排出，人体就会产生一系列的病症，病情严重时，会因中毒而死亡。

三、巩固提升

（1）(2017·辽宁鞍山)泌尿系统中，连接肾脏和膀胱的结构是( C )

A.肾小管    B.集合管

C.输尿管    D.尿道

（2）下列有关营养物质的利用的说法，不正确的是( C )

A.人体产生的二氧化碳大部分来自食物中的糖类

B.人体中的蛋白质无法完全由糖类和脂肪转化而来

C.血糖全部用于供能，是人体主要的供能物质

D.脂肪、糖类彻底氧化分解得到二氧化碳和水

（3）(2018·四川遂宁)下列有关人体代谢废物排出的叙述，不正确的是( B )

A.尿液的形成与排出途径：肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外

B.人体只通过尿液和汗液两种形式排出体内的代谢废物

C.正常人的血浆、原尿、尿液中都含有水、无机盐、尿素等代谢废物

D.人体的一部分代谢废物(如尿素、无机盐等)只有溶解到水中才能排出体外，所以适量饮水有利于健康

（4）图为人体的泌尿系统示意图。下列有关叙述中，正确的是( A )

A.血液中的尿素等代谢废物可在甲处滤过并形成尿液

B.乙是将尿液排出体外的结构

C.尿素是在丙处形成的

D.尿液中的大部分水分，会在丁处被重吸收

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