在布拉格市中心的V Zatisi吃晚餐是我在捷克体验到的第一顿正餐，从此便爱上捷克美食。我印象中的捷克美食多以大肉为主，像是肘子或鸭子类，但在这里吃到的捷克美食感觉很国际化，适合众多人的口味。

一进门是主厅，桌子随意组合，能坐30多人，餐厅内部是昏暗的暖色调，墙上的壁画和灯搭配起来很烘托气氛。


这个灯好像是用纸质材料制成的

餐厅有面墙是用红酒作为装饰的，客人也可从这里选择他们想喝的酒

走过这个走廊会看到几个独立的区域，类似包间。

这间装修风格独特，侧面有一整面的书墙，感觉像是罗列了很多书籍，离进一看，这些书是装饰，没有字的。


这是我们的座位，被摆成方形。


因为讲究的是每到菜搭配不同的酒，因此一个人先后要使用6个酒杯。大大小小，胖胖瘦瘦

桌上摆放着油醋瓶

还有小巧的烛台及鲜花，我感觉鲜花是餐桌上一道不可缺少的亮点，看着就让人心情愉悦

捷克水晶很出名，餐厅的墙饰和灯饰都是水晶的

这位就是这个餐厅的大主厨了，他在介绍今晚我们要品尝到的菜系

选酒师在为我们的菜肴选择适合搭配的酒
  

海鲜或口味清淡的主菜搭配白酒

我酒量不好，每样就品尝一点点好了。

搭配甜品要喝甜度较高的酒

酒选好了，开始上菜，首先是餐前面包，质地粗糙，咬起来十分费力，不过越嚼越香。

第一道是汤，口感很难形容，有奶香味、甜味、酸味、辣味，但又不会混在一起，有点像品酒的感觉

汤里有小块的鸡肉，南瓜和鹌鹑蛋


前菜：西班牙香肠搭配黄椒和姜饼，吃了就很开胃

第一道主菜上场，菲力鲈梭鱼，搭配土豆泥和芦笋

酱汁搭配的好像太极阵，白汁是奶油味，红汁有点印度风味，微辣

第二道：捷克传统脆皮鸭。旁边配的一小块dumplings，这里指的不是饺子，是馒头。馒头一般，鸭子不错

酱汁微甜，我很喜欢。肉质细嫩，搭配腌制的红菜头能清口。

这个是别桌点的菜肴，我也来抓拍一张

最后压轴的是甜品：苹果派。佐以白兰地奶油酱汁。切开酥皮露出热乎乎的熟苹果粒，沾上酱汁一起放入口中，啊，我的心都要融化了，太太太幸福了！！！

最终厨师又特别奉献了一排巧克力，方块型的是半白半黑的巧克力，圆球型的纯黑巧克力，略带点苦味，用这个收官真是完美。


啊，如果你在捷克只有一次机会用餐，建议来这里，能够毫不犹豫的爱上捷克且。

温馨提示：

餐厅名称：V Zatisi

餐厅地址：Liliova 1, Prague1, tel.
餐厅电话：+420 222 221 155

营业时间：周一至周日：12:00 - 15:00 17:30 - 23:00

餐厅网址：http://www.vzatisi.cz