有一种饮料叫“格瓦斯”_集邮者王宏伟

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有一种饮料叫“格瓦斯”

(2022-03-23 09:44:41)

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分类：广而告之

有一种饮料叫“格瓦斯”

图片来自网上

赵珩老师在他的书《老饕漫笔》“饮料琐谈”一文中，提到了一种饮料，叫“格瓦斯”。他写道：“（20世纪）五十年代中期，北京展览馆（当时叫苏联展览馆）的莫斯科餐厅开业，有‘格瓦斯’饮料，也如今天的啤酒瓶大小，倒出后色泽比啤酒略深，伴有一些杂质和葡萄干，清冽甘甜，气泡很多，用以佐餐，极开胃。”

如果不是看了赵珩老师的这本书，如果不是侄儿的推荐，去年冬天首次去老莫（莫斯科餐厅）开洋荤，或许我是不会喝这种饮料的，因为“格瓦斯”这三个字，会让我联想——“瓦斯”。

但在当时我只喝了第一口，就爱上了这种又甜又香、色泽如丝绸一样漂亮的饮料。此后喝的每一口“格瓦斯”，都会伴随我说的两个字“好喝”！

春节除夕请弟弟一家到我家聚餐，细心的侄儿专门为我买来一大瓶“格瓦斯”，让我一次喝个够。

格瓦斯饮料为发酵型饮料，上世纪初传入我国东北。网上说，格瓦斯含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等保健作用，是人们必备的健康饮品。网上还说，百年风味的格瓦斯饮料拥有“贵族血统”……

对的呀，自从我喝了它之后，举手投足都不一样了！陛下。

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