央视2套的《厨王争霸》休刊算了

    一般来说，无论是写文章还是电视栏目，饮食类都特别受欢迎。比如，新闻频道的《舌尖上的中国》取得不俗的收视率，国际频道的《走遍中国》、《远方的家》各集中，各民族乡土人情美丽风光极为养眼不说，记者或在蒙古包、或在农家乐大快朵颐，搞得好多观众口水直流，在羡慕嫉妒恨之余，顿生从事这个职业的念头。

    按理说，央视2套人才济济，尤其是些大型专题节目，一直保持了高水准，有着大批的拥趸。然而，2套做的饮食类节目，的确不敢恭维，《厨王争霸》就是一例。

    从这个节目的布局来看，可谓极尽奢华。参与的厨师尽是各国专业顶级大牌，还有一直弄不懂的行政主厨压阵（不掌勺的厨师？不掌勺怎么会是主厨？不懂），厨具都是至少八星级以上酒店的专业设备，原料（哦，叫食材）也是平常人家难得一见的珍品。

    有了好食材好设备好厨师就该做出好菜品才对，可偏偏要弄些噱头。没有黄油做什么西餐？把番茄酱藏起来叫人家做什么意式通心粉？菜品做出来，硕大的、工艺品似的盘子里放上一点点，弄得像猫食，根本就解不了馋。

    更为叫人气不过的是，参与品尝打分的，看起来不是土豪，就是小资，屌丝们绝对无缘。评语也是十分雷人，像做鱼吧，做的不好吃叫层次感太强，琢磨半天不就是作料没入味嘛！哦哦，爆弱了。

    特色各异的菜品、厨艺是不同文化在吃上的体现，是文化就应该引得起共鸣。弄得太技巧化了，不可以在家估摸着自己试试，那就没意思了。

    不知道这个节目的收视率如何，反正我是不看了。作为建议，《厨王争霸》是不是应该像《新闻晚报》那样，休刊算了。至少，向其他面向大众的栏目学习学习？

                                                  2013.12.27.