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材料：高粉270克  低粉30克  酵母1.5克  鸡蛋3个(约150克)  细砂糖30克  盐0.7克  牛奶50ml（我放了淡奶油）  黄油30克

表面装饰：鸡蛋  黑芝麻适量

制作：

1、除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打10分钟，揉至撑成薄膜状，面团盖上保鲜膜，放在发酵箱发酵约1小时至两倍大

2、将发酵好的面团拍出第一次发酵完成面团中的空气，分成8份（约70克左右）然后分别滚圆，盖上保鲜膜让面团醒15分钟

5、将小面团用双手搓揉成水滴形，一手拉着水滴形面团，一手用擀面杖擀压，将面团擀成约30CM长的面皮

6、由上向下慢慢卷起，收口朝下，整齐地放在烤盘上，放温暖湿润处进行最后的发酵

7、最后发好的面团表面刷上一层打散的鸡蛋液，再撒上少许黑芝麻

8、烤箱预热170度  中层  15-20分钟至表面呈金黄色即可（烤箱温度根据自家的实际温度来操作）

9、面包烤好后，移至网架上晾凉

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