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【此方来自爱和自由博客】
材料：

    高粉150克  低粉50克 酵母2克 盐2.5克 蜂蜜20克 蛋16克 莫斯利安酸奶130克黄油16克

表面装饰：蛋液 杏仁片

    模具：兔子家模具（以上做了双倍的量，每个份量有点多了64克，烤出来感觉像大爆头了）

          用的是市售酸奶，蜂蜜减到20克

    1、除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打12分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍 大

   2、基础发酵结束，将面团分割12个/64克

   3、将面团滚圆后放在烤盘中，在温暖湿润处进行最后发酵。

   4、最后发酵结束，表面刷蛋液，洒杏仁片

   5、入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟（因我用的烤盘底比较厚，所以多烤了几分钟，烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作）

   6、出炉后立即将面包取出，在烤网上放凉。

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