中种材料：高粉280克  酵母6.4克  牛奶212克 细砂糖15.4克                                         

主面团材料：高粉120克  香草糖97克（原方是放了香草精2克）   淡奶油20克  黄油40克

辅料：鸡蛋+水=1：1    牛奶

1、中种原料揉成团，放冰箱17-24小时发酵

2、将主面团和中种面团混合，放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打12分钟，揉至出膜

3、面团分成60克一个，静置15-20分钟。

4、将面团整形擀成舌形卷起来收口搓成长条状放入烤盘进行2次发酵

5、二次发酵8分满表面刷蛋液

6、180度30分钟左右（烤箱温度根据自家烤箱实行温度来操作）

7、稍冷却后，表面刷一层薄薄的牛奶

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