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【此方来自烘烘新手胡涓涓老师】

材料：高粉270克  低粉30克  酵母1.5克  细砂糖30克  鸡蛋1个（约50克）  椰浆150ML 

装饰：鸡蛋液适量 

制作：

1、所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打12分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍大

2、面团发酵好后，拍出第一次发酵完成面团中的空气，再分成6等份（每块约85克），分别滚圆，松驰15分钟

3、用擀面杖擀长，让面团光滑面在下，由长边卷起，边卷边压一下，收口处捏紧，呈橄榄形，再将橄榄形小面团在手心中稍微搓揉成椭圆形

4、将完成的小面团收口朝下，整齐地放入吐司模中，有手轻轻压一下，使所有面团高度一致

5、放温暖湿润处发酵50-60分钟，面团发酵至满模时，在面团表面轻轻刷一层打散的鸡蛋液

6、放入预热170度的烤箱中烘烤38分钟（时间根据自家的烤箱实际情况进行调整）

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