材料：奶油奶酪40克  细砂糖30克  牛奶240克  鸡蛋1个  淡奶油100克  柠檬汁2.5克（以上我做了双倍的量）

作法：

1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入细砂糖搅拌成蛋黄酱状

2、加入柠檬汁继续搅拌

3、奶液在微波炉里加热，慢慢的倒入2里轻轻搅拌

4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

5、过滤后倒入容器里

6、150度水浴法烤30-40分钟左右（插一根牙签进去，站住了就好了），冷藏一个晚上会更好吃