花生酱曲奇

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花生酱曲奇幼滑花生酱熟花生仁红糖 |
分类: 饼干披萨 |
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材料:中筋面粉100克
做法:
1、黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松
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2、分两次加入打散的鸡蛋液,继续用打蛋器打发
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3、加入花行酱,用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松状态
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4、面粉和小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里
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5、用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团
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6、倒入切碎的花生,再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里
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7、将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼,将小饼放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙,预热烤箱180度,中层 上下火
烤18-20分钟左右(根据个人的烤箱温度)(我的饼坯按的周边有点薄了,成品出来周边有点过了,另外成品也不太美,但是很香的哦)
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