材料：黄油250克  细砂糖250克  鸡蛋6个  低粉350克  泡打粉5克  糖渍橙皮丁50克 葡萄干100克   朗姆酒30克（家里就剩下这点了）事先用朗姆酒浸泡葡萄干，起码24小时以上，等到葡萄干完全吸收了朗姆酒变软涨发了即可）

做法：

1、把细砂糖加入到搅拌成泥状的黄油中拌匀

2、把鸡蛋打散后，分4-5次加入加了细砂糖的黄油糊里，拌匀

3、将低粉和泡打粉混合过筛备用

4、取2大匙低粉，加入用朗姆酒浸泡过的葡萄干和糖渍橙皮丁中拌匀

5、将过筛的低粉和泡打粉分2次加入黄油鸡蛋糊里，用刮刀拌匀

6、加入拌过低粉的水果干

7、将所以材料充分拌匀，往模具内倒入拌匀的面糊，到模具高3/4处，用刮刀抹平

8、放入预热好的烤箱180度烘烤40分钟左右，期间，当蛋糕胚稍微变成橙色时，将其从烤箱中取出，用刀在中间切开再放加烤箱

9、用牙签刺探，插入蛋糕中间，如果蛋糕胚不粘的话表明好了，将其放在冷却网上，趁热在蛋糕胚上倒上朗姆酒使其冯分渗透（这步我没有做，家里酒不够了，但是这样也很好吃的）