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健康营养的芝麻吐司

(2012-05-08 15:22:32)
标签:

芝麻

芝麻吐司

吐司类

分类: 吐司面包

健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司

材料:高精面粉500克  细砂糖60克  奶粉20克  全蛋50克  水250克  酵母6克  盐6克  黄油40克  熟黑芝麻60克

做法:

1、将除黄油和黑芝麻外的所能材料放进面包机搅拌成团.

2、采用后油法,揉10分钟左右加入黄油.

3、把面团揉至完全阶段.

4、加入熟黑芝麻揉匀.健康营养的芝麻吐司

5、收圆放入容器中,覆盖保鲜膜.

6.发酵至2-2.5倍

 

健康营养的芝麻吐司健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司

7、取出发酵好的面团排气,分割成均匀的面团滚圆,静置15分钟.

8、取一个面团擀长3

9、翻面后卷起,松驰15分钟后再次擀长卷起.

健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司

10、放入吐司盒饭中.

11、二次发酵至8分满.

12、烤箱预热180度,烘烤40分钟左右,表面上色后盖上锡纸.健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司

健康营养的芝麻吐司







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