《小馄饨煎蛋》_茗月922

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《小馄饨煎蛋》

(2017-03-28 16:29:22)

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分类：主食

早上没有时间做早饭的话，冰箱里刚好又有冻馄饨的话，巧了。可以在八分钟以内完成这个小馄饨煎蛋。小馄饨容易熟，做法很像锅贴，只是加的清水，不是面水。打个鸡蛋撒一圈蛋液，烘出好吃的快手早餐。左边炉子煎馄饨，右边同时烧菜汤或者热牛奶。十分钟早餐就搞定了~ 《小馄饨煎蛋》

食材：小馄饨若干个、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉、黑芝麻、清水、油。

1、2、

3、4、

5、6、
做法：

1、平底锅倒入一层薄薄的油，依次摆放好小馄饨。

2、开小火慢慢煎至2分钟，倒入适量的水煎（有点像水煎包）

3、中途再少加一点水，确保馄饨馅熟，待水分慢慢烧干。

4、提前打好鸡蛋、加入适量的盐、白胡椒粉成蛋液。

5、蛋液沿着锅边倒下。

6、盖上锅盖，再煎几分钟等蛋液凝固了撒黑芝麻即可。

小贴士：

1、水一次不要加太多，道理有点像水煎包和锅贴。

2、可以做快手早饭，喜欢蘸料的也可以蘸点醋辣子或者老干妈。

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